Whiskyspace Portugal 1387
3 de jun. de 2026, 13:51:06
Hoje experimentei este whisky muito velho e foi uma experiência única. No nariz, nada muito chamativo, mas no paladar, uma cascata de sabores delicados: canela em torta de ameixa, um toque de erva-doce e alcaçuz, como rosas antigas. A cor era super pálida, mais clara que a de 1953. Ainda assim, senti ameixa e pimenta-branca, com maças assadas. O retrogosto traz mais canela, e o carvalho vai ficando mais alto perto do final. 🥃 É complexo, com montinhos de sabores pequenos, mas tudo sob controle. Manteve muita da sua energia, um bom exemplo de um muito velho. Comparado a engarrafamentos de 30 ou 40 anos, usualmente seria mais cheio, mas este tem algo especial. No nariz, sem bombas, com kumquats e água de flor de laranjeira. No paladar, é outro mundo, com gosmos muito maduros e menta. A textura é mais renda do que tweed, com musgo e um toque dourado. Quite a miracle, com pedigree real. Delicado e elegante, com leve tabaco e carambola. Não é raisiny, e o carvalho fica mais barulhento no final. Uma coleção complexa de micro-sabores, vibrante mesmo sendo tão velho. 😊






