Whiskyspace Portugal 1505
6 de jun. de 2026, 12:18:55
Esta cor âmbar de bronze já me puxou logo à conversa. Cheira a... bacon grelhado e fumaça moderada, mas com um toque estranho de tar e algo vegetal que me lembra cogumelos frescos depois da chuva. Na boca, uma avalanche de gorduras e ceras que se agarram ao palato — sensação quase oleosa, na boa. É terciário total, como se todos os aromas primários tivessem desaparecido e só sobrasse o "velho". A textura é quase perfeita, desliza bem. Dá para voar alto com esta profundidade. O final longo traz uns toques de ameixa seca e laranja, com aquele toque de borracha velha que... ya, um bocadinho assusta, mas no fundo gosto. Parece-me chá pu-erh velho misturado com chocolate escuro, e de repente, mais bacon e laranja. Aposto que foram barris de xerez. Não é nada habitual, mas a coleção enorme de sabores de cogumelos no fim... não sei explicar, mas funciona.






