Ariana Fabiana Garcia de Nunes
25 de mai. de 2026, 13:42:35
Meu deus, este whisky é uma verdadeira bomba de sabores terrosos e intensos 🍂. No nariz, logo sinto aquele cogumelo bem terroso, quase como pó de cogumelo seco, com um fundo de xerez muito à antiga, pesado, doce-amargo de melaço de tâmara e nozes em conserva. Na boca é super espesso, quase mastigável, um ataque avassalador de chocolate amargo, couro velho e frutas negras em calda, tipo aquelas compotas caseiras. Tem uma nota de tinta, sim, tinta ferrogálica, e um lado de missô que dá uma vibração umami incrível. O xerez está no limite da intensidade, quase um perfil que já nem se encontra em whisky, lembrando mais um vinho do Porto muito envelhecido ou um Borgonha maduro, com aquele toque de café preto avermelhado e madeira. Sabe a trifle embebido em kirsch, com um licor herbal amargo que equilibra a doçura – parece xarope para tosse mas sem nunca enjoar, porque o sal marinho e o amargo do chocolate e das nozes cortam bem. Não é dominador, apesar de tão pesado, e o final é médio, a fruta escura macia fica na boca, com um resto de terra húmida e especiarias. Uma gota excelente, mesmo para quem gosta de coisas intensas. 🥃
