佐々木 幹
2026年5月25日 09:22:05
これ、グラスに注いだ瞬間からパネトーネの焼きたてみたいな香りがふわっと来るんだよね。 口に含むと、クグロフやブリオッシュのバター感が先に立って、その奥にサワードウのほのかな酸味とレーズンロールの甘さが重なる。 サルタナレーズンのねっとりした甘みが舌に残るんだけど、後半はバーボン樽由来のアンバーなコクと、ちょっとしたグリッターな舌触りが出てきて面白い。 飲み込んだ後の余韻は長めで、ワニスのような少しケミカルなニュアンスが一瞬よぎるけど、嫌な感じじゃなくて逆に骨格になってる。 全体的にミドル・オブ・ザ・ロードで、いい感じにホットで落ち着く一杯。🥃







