布纳哈本 1989 28 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1989 Sb

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
28 年
酒精度
45.8%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1989
装瓶年份
2017
桶型
Bourbon

价格

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 8 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月6日 17:30:53

倒出来是淡金色的,闻着有苹果汁和柠檬的清新,夹杂一点肉桂和姜的香料味,还隐约带点薄荷和莳萝的草本气息。喝起来感觉很新鲜,像软粥和面包面团的质地,带点矿物质和坚果香,核心还是柠檬味。余味中等长度,有点咸,像滴了点海水,整体麦芽味特别自然,有点啤酒花和蜂蜜的甜感。😊

梦渔

梦渔

2026年5月19日 23:40:45

闻起来有点蜂蜜、香草和熟果子的甜感🍯 喝着挺顺,带点木桶香和微微辛辣,后面有一丝烟熏和干果味。整体感觉暖暖的,不冲,适合慢慢抿。

温酒羁绊

温酒羁绊

2026年5月13日 06:11:47

喝起来有diǎn烟熏味,带点甜,回味hái挺长的。🔥 口感挺顺,有股橡木香,hái有点辣辣的。👍 喝完后嘴里留香,像水果味。🍎 感觉不错,适hé小酌。😊

马雪峰

马雪峰

2026年5月11日 08:32:25

这款威士忌,一闻就有股烟熏味,还带点甜香果味儿,挺复杂的。 喝起来口感丝滑,但中段有点辣,后劲儿足。 余味长长的,有点像木头和香草的混合。 整体感觉很平衡,适合慢慢品。 👃‍💨 香气复杂,像雨后森林 👅 口感顺滑但带点辛辣 ⌛ 余味悠长,回味无穷 😊 普通喝喝,挺享受的

promise

promise

2026年5月6日 23:31:14

打开就闻到一股苹果混蜂蜜的甜香 🍯 第一口还挺冲的 酒经感明显 但含在嘴里转几圈就顺了 后面出来香草和太妃糖的味道 尾调有点烟熏木头的感觉 🪵 说实话这玩意儿得慢慢品 加点水风味层次就打开了 喉咙里暖呼呼的 贼舒服 就是后劲有点杀口 🥃 (偶尔会错打成“酒经”“杀口”这种hh)

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