布纳哈本 1989 28 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1989 Sb

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
28 年
酒精度
45.8%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1989
装瓶年份
2017
桶型
Bourbon

价格

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 6-8 条,共 8 条笔记 登录后打分
像朝阳一样

像朝阳一样

2026年5月5日 18:41:12

天啊这口有点意思啊!🌿 刚开瓶是浓浓的太飞糖和巧克力味,放在杯子里晃晃,慢慢浮出蜂蜜和熟透的梨子香气~ 入口比想象中顺滑!舌尖先尝到焦糖和香草,中间突然跳出一点点柑橘皮的清涩,像夏天傍晚的风 🌅 后味收得挺快,喉咙那里暖暖的,有点像喝完红糖姜茶的感觉,隐隐约约还有些木至香...等等,怎么有点像小时候吃的蜂窝煤炉子烤红薯?🍠 (悄悄说:喝第二口的时候偷加了颗冰球,风味突然变得像融化的香草冰淇淋!🍦) 朋友问我好不好喝,我只能说...这瓶的余韵在嘴里赖了好久都不走诶 😳

味无咸

味无咸

2026年5月4日 14:41:46

开瓶就闻到蜂蜜香,入口有点烟熏但不刺激,慢慢化开带点果味。🍎 余味挺长,留点橡木香,整体还蛮顺的。😊 偶尔有辣喉感,不过能接受~

Ahyang

Ahyang

2026年4月17日 07:32:01

闻着有股淡淡的花果香🌸,挺诱人的哈。 刚进嘴感觉蛮顺,不咋辣喉咙。 中段有点烟熏味🪵,带点点蜂蜜甜🍯。 咽下去后余韵挺长,暖呼呼的🔥。 整体值的试试,适合晚上独酌吧🥃。

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