Patrick Lhoni
2026年5月27日 04:07:28
飲み始めた瞬間、なんか深い森みたいな匂いがするんだよね。乾いた茸の香りに、胡桃の殻っぽい重さが混ざって…。ユマミっていうか、醤油や味噌に近いような旨みの風味が、舌の奥に広がっていく感じ。 口に含むと想像以上にコクが濃厚で、ちょっと圧倒されそうになるんだけど、でも決して圧倒されない感じ。古めのシェリー樽の影響かな、干しイチジクやデーツの糖蜜みたいな濃い甘さの下に、塩胡椒と甘草のほろ苦さが隠れてる。ちょっとだけ🍫ソースをかけたような甘たるさも感じるかな。 全体的に earthy(大地っぽい)で、古いフロアの香りに似てる。ハードな木の樹脂感と、漬け胡桃みたいな複雑さが…。最後はほどよく引っ込んで、嘴里に残る余韻はさほど長くないけど、その分、最初のインパクトが強く記憶に残るかな。深い味わいを楽しめる一杯だな✨






