スプリングバンク 1987 12 年 シングルモルトウイスキー

小泉 美加子

2026年5月26日 00:51:14

これはもう、なんとも言えない個性のかたまり。 最初にふわっと繊細なスモークが鼻をくすぐって、すぐにマッシュしたカブみたいな土っぽい甘さが広がる。骨髄のねっとりしたコク、レモングラスの青い香り、そして冷めた灰の気配。 すぐに海水感がどんどん強くなって、海岸で燻製牡蠣にかぶりついてる気分。メントールのひんやり感と、煤（すす）のようなスモーキーさ、セロリアックの根菜っぽさ、乾いた藁。全体は静かじゃなくて、むしろゴォッと**轟く**ようにパワフル。 薬っぽさ、ヒースの煙、それから尖ったレモンと石炭の煙が合わさったような独特のキレ。ライムのような酸がピリッときて、少しずつ優しくなり、アーモンドみたいな柔らかさも見える。 __見事__ だなあ。 余韻は長くて非常にしょっぱい。リコリスの木の甘苦さ、海水、さらにヨードチンキのケミカルな感じ。まるで極端なメスカルに、ピクルスにしたサンフィアとワインビネガーを数滴垂らしたような…本当に奇妙。でも、このジャンルではこれで完璧って言いたくなる出来。

石田 淳

2026年5月21日 04:21:00

香りは甘めで、はちみつと木の感じがふわっと来る😊 飲むと少しスパイシーで、あとからバニラっぽさ。 余韻はやさしく長めで、夜にゆっくり飲みたい感じ。

小林 裕太

2026年5月13日 02:14:14

このウイスキー、最初はスモーキーな香りがちょっと鼻に抜けるんだけど、すぐにオレンジやハチミツの甘さに変わる🍎。口中はクリーミーで、キャラメルとかバニラの味わいが広がる。フィニッシュは少しスパイシーで、ウッディな余韻が続く😊 たまにシトラスの酸味も感じられて、バランスが良いよね。😋

伊藤 智也

2026年5月4日 11:41:22

初めの一口、バニラとキャラメルの甘～い香りがふわりと鼻に抜ける🍯 舌に含むとシトラスの爽やかさと、ほんのりスパイスの効きがחמדいい😊 中盤あたりからダークチョコっぽいビターさとウッディな深みが出てくる🌲 後味はスモーキーな余韻がじんわり残って、ピートの風味もほんのり… しっとりしたdried fruitsの甘さもあって、飲み進めるたびに新しい発見がある✨ 全体的にバランスが良くて、ゆっくり楽しめる一杯です～ ちょっとiceで割っても美味しそう🧊

廣川 直樹

2026年5月3日 03:41:08

んー、まず樽の香りが鼻に優しい🌲 ちょっとレザーっぽい…革？ あとカラメルとスパイスの重なり🍬 口に含むと、甘さの中にかすかにスモーキーが混ざる感じ。 舌の奥でオークの苦みがゆっくり広がって… 最後はウッディな余韻が長く残る😌 全体的に柔らかくて飲みやすいけど、深みもあるタイプかな。 （ちょっと舌が乾くけど、それがまた味を引き立てる🤔）