吉本 和也
2026年5月25日 11:11:03
これ、香りがすごく丸くて甘いんだよね。モルティさもあるけど、ヒースハチミツみたいな柔らかい甘さが先にくる。布地っぽいというか、リネンのような清潔感ある香りもほんのり。 口に含むと、レモンっぽい酸味と麦わら感があって、さらっとしたオリーブオイルの舌触り。酵母系のふくらみも感じるし、ビスケットみたいな穀物の甘さがストンと乗ってくる。香りとの一体感がすごく良くて、ファブリックのような柔かさが全体を包んでる。 途中から味わいがぐっとリッチになる。味噌とか、いろんなブロスのうま味がじんわり広がって、レモンバーリーウォーターを思わせる酸味と甘みのバランスが絶妙。口当たりは豊かで、麦芽の筋というか、芯のモルティな力強さもしっかり。 ほんの少し漢方っぽいニュアンスとドライハーブの落ち着きが、ぐっと飲みやすくしてる。兄弟樽よりワンノット上なのが、この奥行きだなあ😌







