Pauline Diaz
27 mai 2026, 05:38:47
Ah, ce whisky... neat, c'est vraiment sooty, comme du charbon de bois brûlé et des cendres. L'odeur me rappelle une boulangerie tôt le matin, avec la pâte à croissant et la brioche. Mais en bouche, ça pique pas mal, assez harsh, avec du poivre et des herbes amères. Parfois, une touche d'encre et de journal mouillé. Quand on ajoute un peu d'eau, ah là, ça change tout ! Devient plus doux, plus fruitier, avec des papayes, des bananes roses, une goutte de miel. C'est vraiment unexpectedly civilisé. On dirait une expérience de 4h30 du matin, un peu huileuse, mais avec un fond de celeriac écrasé et de polissage métal. C'est très nice, surtout avec de l'eau - c'est son best use. Un petit côté pencil eraser et guavas surprenant. Medium corps, mais complexe. 👌






