
Whiskyspace France 1359
3 juin 2026, 00:29:17
Bon, ce soir j’ai ouvert une bouteille qui m’a vraiment surprise. 🤔
D’abord une pointe de gingembre un peu vive, et puis… tiens, on dirait de la cire d’abeille un peu sèche. Comme un vieux meuble ciré, mais en version alcool.
Ça me fait un peu penser à un raki turc, mais en plus boisé. Et bizarrement, je sens comme une petite note de miso ou de sauce soya, salée et umami. 🧐
La fin est épicée, avec un rappel de foin sec et de marmelade. C’est sec, comme un sherry bien sec. Et il y a une touche un peu bizarre, je sais pas, une impression de “biofuel”? Comme une énergie pas tout à fait naturelle.
C’est pas un whisky qui s’explique facilement. Pas de marque typique qui saute aux yeux. C’est un peu clash, mais c’est un sacré bon whisky quand même. 😅