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自从1971年林可伍德二厂建立开始，林可伍德酒厂就受到了母公司帝亚吉欧的极大关注。 2011年，酒厂因设施更新关闭停产了四个月；酒厂新增了一个糖化槽，并为蒸馏设备添加了自动化操作系统。两年后，酒厂再次临时关闭，并且又增加了两台蒸馏器和六个发酵槽。酒厂此次更新，使产能增加了60%，产量达到560万公升。 帝亚吉欧集团下的每一个酒厂都有翻新休整的经历，但林可伍德酒厂对帝亚吉欧尤为重要。一百多年来，该酒厂的单一麦芽威士忌，对于其历任拥有者来说都很重要，不仅仅是对于帝亚吉欧集团来说。调酒师们都认为林可伍德酒厂的威士忌，作为调和威士忌的基酒，对于最终酒液的风味和酒体都贡献良多，因此林可伍德的麦芽威士忌成为了帝亚吉欧多种调和威士忌的重要基酒。例如，调和威士忌品牌尊尼获加和白马都依赖于林可伍德酒厂的麦芽威士忌为它们添光增色。 林可伍德的旧酒厂曾和新酒厂同时运转，但旧酒厂在1996年停止生产，旧酒厂配备有虫桶冷凝器，所生产的威士忌与今天的林可伍德威士忌略有不同。2013年，面向林可伍德路旧酒厂被拆除，而后新酒厂的蒸馏室进行了扩建，并增添了一组蒸馏器和糖化间，该蒸馏室沿用至今。 目前，由1872年留存至今的原始建筑只有六号酒窖和带有宝塔顶的废弃旧窑炉。目前，酒厂配备有一个12.5吨的全过滤式糖化槽、11个木质发酵槽以及三组蒸馏器。酒厂一周工作五天，发酵时间从65到105个小时不等。最近几年，酒厂的新酒产量在360万到560万升之间，具体产量取决于一周工作五天还是七天。 林可伍德酒厂的唯一官方装瓶常规酒款，是帝亚吉欧花鸟系列下的林可伍德12年。2016年10月，帝亚吉欧在珍藏限量系列下，推出了林可伍德37年，蒸馏于1978年，装瓶酒精浓度为50.3%abv。
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杏仁
奶油
焦糖
皮革
黑巧克力
坚果神秘酒友
2026年6月6日 03:25:04
倒出来是淡金色的，看着挺清爽。 凑近一闻，草本味很突出，有点像草药和蜂胶混在一起的感觉，底下还藏着点薄荷和青草气。再仔细找，居然有一丝沥青和塑料似的怪味，不算冲，但挺特别。 喝一口，第一反应是“这挺劲儿大啊”。草本和药草感很强，还有点蜡和石蜡的口感，紧紧的。后面慢慢泛上来一点酸果子和苦味，有点像果皮和苦草交织在一起，还有种粉笔似的清凉感。 回味倒是挺长，满嘴都是草和一点黄油味。整体感觉是个比较“硬核”、“干燥”的酒，得慢慢品。朋友问我咋样，我说“这酒有点折腾人，但喝进去了也还行” 有点冲，但层次是有的，就是不太容易亲近 😂
白宦成
2026年5月27日 05:17:22
酒色浅金，看着挺舒服。闻起来药味挺重，还有点粉笔般的薄荷感。😮 喝一口，苦涩和草味直接冲上来，草药和药膏味混在一起。质感比较蜡质，整体感觉很朴素，不太容易下咽。😅 这个硬汉真难搞！我知道是用心调的，还行吧，但干草味太明显了。
解迪
2026年5月21日 10:51:36
闻起来有点果香和木头感，带点蜂蜜甜🍯 喝着挺顺，微微辛香，后面有点烘烤和淡淡烟熏。 整体感觉暖暖的，不复杂，但挺舒服。
阿嫩
2026年5月12日 04:41:22
刚开瓶就闻到一股甜甜的果香，像是梨子和蜂蜜混在一起 🍯 入口挺柔滑的，有点香草奶油的感觉，中段稍微有点辛辣，像是黑胡椒那种微微的刺激 尾韵是淡淡的烟熏和木头味，回味起来还带点坚果香，整体喝着不累人，舒服得很 👌 说实话，这酒适合慢慢品，加个冰球更带劲 ❄️
能ㅤ
2026年5月3日 19:20:53
这瓶威士季的颜色好好看，是那种深琥珀色，在灯光下闪闪发的✨ 开瓶就闻到了一股很暖和的香气，感觉像是… 烤过的坚果？还有一点点太妃糖的甜味儿。对了，还有一丝像老式木头家具的那种味道，不刺鼻，很沉稳。 喝一口，酒体挺厚的，在舌头上感觉有点油润。哇，没想到回味这么长！先是感觉到一点蜂蜜和香草的甜，然后慢慢地，喉咙那边升起来一股温热，还有点淡淡的烟熏感，不会很冲，是那种舒服的烘烤味儿。 整体很平衡，甜、木头香、烟熏味儿融合得不错，喝着挺放松的。😌 唯一就是后劲有点上头，得小口慢慢品才行。
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