Glengoyne 1986 19 ans Whisky Single Malt

Emmanuel Vallee

27 mai 2026, 02:55:27

Quel whisky incroyable ! 😊 La couleur est superbe, un vrai mahogany profond. En le sentant, j'ai tout de suite pensé à des fruits secs, des pruneaux et des raisins secs, avec une pointe de noix de coco séchée et un soupçon de tabac de Havane. En bouche, c'est si crémeux et soyeux, comme du beurre frais mélangé à du caramel et du chocolat amer – les notes de sherry doux sont vraiment très présentes, mais pas envahissantes. On dirait qu'il y a des touches de Grand Marnier, de guignolet, et même un peu de calvados ou d'armagnac, c'est tellement complexe et classique ! Les saveurs évoluent : des pommes cuites, des cerises au kirsch, du chocolat liqueur, et même des bananes flambées. C'est riche et plein, opulent sans être lourd, avec une finale qui rappelle le cuir, la cire d'abeille et un gâteau aux fruits légèrement brûlé – presque extravagant, mais toujours équilibré. Les notes acidulées ajoutent une touche ludique, et le tout est miraculeusement harmonieux, pas très loin de la perfection ! 👍

Paul Maillard

30 avr. 2026, 15:41:13

À peine versé, le nez est tout de suite très malté 🍞, comme du pain chaud sorti du four. Un vrai plaisir ! En bouche, c'est là que ça devient intéressant. On a des notes fruitées 🍑 assez juteuses, un mélange d'agrumes 🍊 et peut-être un peu de fruits confits. C'est rond et gourmand. Après, on sent une pointe de miel 🍯 et de vanille, ça adoucit tout. Le fumé est là, mais en douceur, en fond. Pas du tout agressif. Juste une petite fumée de feu de bois lointain. 🌬️ La finale est plus longue qu'on ne le pense. Un peu épicé (cannelle ?), puis ça laisse la place à du boisé noble, avec une touche de cuir et de noix. Très équilibré au final. Un whisky qui a du caractère mais qui reste accessible. 👍 On se régale lentement.