神秘酒友
2026年6月19日 23:01:23
这杯喝起来真的太绝了！ 一闻就是满满的甜哈密瓜和新鲜葡萄香，还夹着点佛手柑和熟李子的果香，特别清亮，像在喝冰镇白葡萄酒。 喝着喝着又冒出意式冰糕和潘妮托妮面包的甜点香气，里面那股樱桃白兰地的风味比梨子味更明显。 最神奇的是，中后段居然有种甜啤酒和啤酒花的风味，余韵里那股IPA的微苦和麦香太正了。 感觉就是一杯非常纯粹、毫无人工雕琢的神仙酒，喝完还想续杯 😋
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格兰莫雷在过去十年进行了出色的转型。虽然格兰莫雷是Label 5苏格兰调和威士忌的重要基酒，但格兰莫雷的单一麦芽威士忌在市场上也占有一席之地，受到威士忌品鉴家的赞赏，而且销量可观。 格兰莫雷的成功，部分归功于La Martiniquaise公司的经营管理，不过酒厂经理兼调酒师Graham Coull更加功不可没。Graham Coull从1994年开始涉足威士忌行业，于2005年成为格兰莫雷的酒厂经理。然而，Graham Coull决定接受新的挑战，2019年10月前往爱尔兰的丁格尔（Dingle）酒厂就职，担任酒厂经理和首席调酒师。 2016年起，格兰莫雷配有一个11吨全滤式糖化槽。配有14个不锈钢发酵槽，发酵时间为50-60小时，还有9个蒸馏器（3个初馏器和6个精馏器）。目前每年生产570万升新酒。公司计划另外再度启用旧糖化槽，增加一些发酵槽和2个初馏器，将产能提高到890万升/年。2019年，酒厂每周进行28次糖化，生产570万升新酒，其中10万升是重泥煤款，泥煤酚值为50ppm。2019年，格兰莫雷拆除了2个较小的酒窖，为2个大酒窖和货板式酒窖提供了空间。 格兰莫雷常规酒款包括经典（Classic）、经典过波特桶酒款（Classic Port Finish）、经典过霞多丽葡萄酒桶酒款（Classic Chardonnay Finish）、经典过雪莉桶酒款（Classic Sherry Finish）、经典过长相思白葡萄酒桶款（Classic Cabernet Sauvignon Finish）、经典泥煤款（Classic Peated）以及格兰莫雷12、15和18年。2018年，格兰莫雷推出了一个新酒款——酒龄为10年的Fired Oak，在波本桶熟成10年，然后在重度炙烧的美国全新橡木桶过桶10个月。最近发行的格兰莫雷限量酒款包括：酒龄为21年的过波特桶酒款，酒龄为30年的过雪莉桶酒款和一款在苹果酒桶过桶2年的酒款。2019年秋季，格兰莫雷推出在马提尼克岛的Rhum Agricole酒桶过桶2年的酒款。此外，酒厂还推出了三款酒龄为15年的威士忌，分别熟成于白诗南葡萄酒桶、霞多丽葡萄酒桶和勃艮第葡萄酒桶。
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神秘酒友
2026年6月15日 15:25:16
有点像用镜头捕捉四季如画，喝到的是很清爽干净的麦芽感，没有啥挡路的东西。前面有白葡萄、蜜瓜和一点熟黄李子的甜，后面又冒出甜啤酒、烤司康、麦香面包，还有轻轻的香草。 收尾不算特别长，但挺舒服，带点佛手柑、樱桃酒和啤酒花的影子，甚至有点 IPA 的小苦香。整体很自然，像刚晒过太阳的谷物和小棉花糖，轻松又好喝🙂
神秘酒友
2026年6月5日 17:28:56
喝了一口，咦，有点意思！先是嘴里散开一股熟透的葡萄甜味，不是特别浓，就那种桌上常见的青提子。接着能尝到大麦那种朴实的香气，像刚收完的麦田味儿。 回味不算短，带点刚烤好的英式司康那种暖暖的面点香，但很神奇，喉咙深处居然能感受到一点啤酒花的微苦，有点像喝完一口IPA之后的那种回甘。整体很干净，没什么杂味干扰。 甜感确实有点像加了麦芽的淡色艾尔，但更像是把甜啤酒蒸馏后的精华，酒精感藏得很好。仔细感受，还有类似卡萨塔冰糕和潘妮托尼那种水果蛋糕的香甜，其中樱桃的气息比梨子更明显些。 偶尔能捕捉到一丝蜜瓜的清甜和淡淡的香草，最后收尾时满脑子都是大麦面包刚出炉的画面。这杯喝着感觉特别自然，没太多人工干预的痕迹，整体挺棒的！ ✨
金刚&金果影像
2026年5月27日 07:42:13
这麦芽威士忌真干净啊，第一口就是清爽的甜瓜香，像含着一块凉丝丝的蜜瓜。 诶？等等，这回甘怎么有点像精酿啤酒的啤酒花味，带点白葡萄酒的酸甜感。 喝着喝着突然想起夏天喝的IPA，但又更柔和些……像是谷物酿的生命之水，底下还藏着意大利节日蛋糕那种蓬松的甜香。 面包房刚烤好的大麦面包和点心味儿越来越明显，有种可以割麦子的饱满感。 樱桃香比梨子突出，黄香李熟透了的那种甜～ 舌尖还留着香草和佛手柑的轻盈尾巴，最后化成一小团棉花糖，收尾不长不短刚刚好。✨
sang
2026年5月2日 20:10:55
🔥 刚闻到一股篝火烧烤的烟熏味，带点中药柜子的木头香。 甜味像融化了的焦糖奶茶，混着烤苹果和香草蛋糕。 喝下去有点辣，但喉咙暖暖的，像冬天喝了口姜茶。 回味有坚果和淡淡的黑巧克力，喝完嘴里还留着蜂蜜的甜～ （偷偷说：这酒配烤肉应该绝了😂）
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