
Whiskyspace France 1373
3 juin 2026, 06:17:06
Hmm, ce whisky a un nez intéressant… On sent tout de suite une belle fraîcheur, presque herbacée, comme de l'herbe fraîchement coupée et un peu de paille séchée. Derrière, il y a une pointe de citron qui pique un peu le nez, et on devine une touche de gingembre discret.
En bouche, la texture est assez légère, moins charnue que d'autres. Les notes de fruitité arrivent, avec un côté pomme verte et cette fameuse acidité citronnée. Le côté terreux, comme un sol de forêt après la pluie, est là aussi… ça donne un côté un peu champignon frais, c'est curieux mais pas désagréable !
La finale est bien longue, et là le poivre se fait vraiment sentir ! Il chauffe un peu en gorge, avec une minéralité saline qui reste longtemps. C'est moins facile à boire qu'un whisky plus rond et vanillé, mais c'est intéressant. On a l'impression de boire quelque chose de vivant, un peu sauvage. 😉