Caol Ila Limited Edition 2003 13 ans Whisky Single Malt

Guillaume Jourdan

25 mai 2026, 21:10:51

Alors là… une claque de fraîcheur dès le nez. Pâte d’amande fumée, une fumée de tourbe très nette mais pas lourde, plutôt celle d’un feu de jardin, un peu de braise, et tout de suite une avalanche d’agrumes. Zestes d’orange, pamplemousse, citron vert, c’est incroyable comme c’est vif. On a aussi une note camphrée, genre baume du tigre très léger, et une fumée de charbon presque charbon de bois, mais au second plan. En bouche c’est déjà hyper complexe. La fumée est parfaite, cendrée et orangée, avec des amandes fumées, un côté résineux et bois de thuya. Y’a de la rhubarbe acidulée, de la menthe fraîche, de la réglisse, et même une infusion de lapsang souchong bien fumée. Derrière, ça reste très herbacé, fleurs et herbes, presque vin blanc sec avec une pointe d’herbe pure. Franchement, incroyable ce que quelques années de plus apportent à un whisky. La finale est plutôt longue, toute en suie, citron confit, un peu piquante mais pas agressive. Une merveille pour un jeune/moyen âgé qui évoque un excellent Caol Ila.

Eugène Pierre

21 mai 2026, 20:31:48

Nez assez doux, un peu miel et fruits mûrs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, des épices et une petite note fumée. Finale simple, agréable, un peu sèche mais ça passe bien 🙂

Thierry Le Jean

20 mai 2026, 02:40:51

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec du bois, de la vanille et une petite note épicée. Finale moyenne, plutôt ronde, pas prise de tête. J’aime bien pour une soirée calme 🙂

Lucy Vincent

14 mai 2026, 10:31:43

Cooool ce whisky 👀 Au nez ça me rappelle un peu le miel et le caramel, avec genre une touche de vanille... et ouais y'a un petit truc fumé aussi 🔥 En bouche c'est assez ronds, y'a des épices douces, un peu de fruits secs je dirais. Le boisé est là mais pas trop agressif quoi La finale elle reste longtemps, ça chauffe gentilment 👌 Franchement j'aime bien, c'est un truc qu'on boit tranquille le soir devant un bon feu de cheminé Avec un tout petit peu d'eau ça ouvre encore plus les arômes btw

Aurélie Guerin

11 mai 2026, 18:51:40

Ouf, ce whisky est trop bon! 🥃 Le goût est doux avec des notes de caramel et un peu de fumée. Le nez sent les fruits mûrs et le chêne. En bouche, c'est velouté et la longueur est incroyable. 😋 J'adore, ça me détend vraiment!