Dallas Dhu 1971 50 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1439

4 juin 2026, 22:37:19

Ah, ce whisky ! Il a une teinte or profond, vraiment sublime. En le reniflant, je sens tout de suite du miel et des figues rôties, avec des notes résineuses qui me rappellent les bourgeons de sapin et un peu de fougère. Il y a aussi un fond terreux, subtil. En bouche, c'est honeyé et fruité – pardon, mielleux – avec une structure douce mais complexe. Un soupçon de poivre et même une pointe d'huile pimentée qui surprend ! Il est extrêmement huileux, presque crémeux. Parfois, le chêne devient un peu trop prononcé, mais overall, c'est une composition très classique. Ça me fait penser à un panettone pour la gourmandise, et à une finesse pétillante, un style un peu plus cher que d'habitude. Les arômes de sapin, de châtaigne et de céleri-rave ajoutent une touche forestière. Plus on le laisse respirer, plus il devient fruitier. 😊

Henri Blondel

27 mai 2026, 02:37:44

En le regardant, une teinte dorée profonde, vraiment sublimé. Au nez, ça évoque le miel de forêt et les figues rôties, avec un côté moussu et terreux qui rappelle la fougère et les bourgeons de sapin. En bouche, c'est extrêmement huileux, presque comme de l'huile de piment, mais plus complexe avec des notes de poivrer et de résine. La structure est miellée et fruitière, mais après un moment, le chêne se fait un peu plus prononcé, pas trop, juste assez. Il y a une touche de poussière excessive, mais ça passe. Le fond amer rappelle l'amaro italien, avec un spritz léger qui fait penser au panettone et aux châtaignes. L'âge se ressent pleinement, c'est une composition classique mais avec des nuances. Un peu plus cher que d'habitude, mais vaut le détour pour l'expérience 😌

Lucas-René Lemoine

30 avr. 2026, 11:01:57

Ah, ce whisky là, franchement, c'est un kiff ! 😊 On sent direct des notes de bois fumé, un peu comme un feu de camp en été. En bouche, c'est doux, presque crémeu, avec une touche de miel et d'épices. La finale elle est longue, chaleureuse, ça réchauffe bien le cœur ! 🥃🔥 Hmm, y'a aussi un petit goût de fruits secs, comme des noix ou des amandes. Pas trop sucré, juste ce qu'il faut. C'est le genre de truc qu'on boit tranquille, après une bonne journée. 👍 Et la couleur, dorée, ça donne envie tout de suite. Bon, c'est pas parfait, mais c'est sincère, tu vois ? 😄

William du Gros

26 avr. 2026, 17:32:41

Alor, ce whisky... 🥃 Le nez est douc, un peu de miel 🍯. En bouche, ça chauf bien 🔥. Pas trop fort, juste ce qu'il faut. La fin est long et sympa 😌. Je le bois tranquil le soir. Vraiment agréble. Un petit plaisirs simple.