Zacharie-Édouard Hubert
27 mai 2026, 06:25:55
Aïe, cette gorgée… on croit qu’on a encore bu le contenu d’un cendrier. 😩 Ça commence déjà avec le malt, très proche des vieilles cheminées, une odeur de mastic, de goudron, même. Ensuite, ça tourne vers un concentré de jus de citron, acide et puissant, puis ça revient vers la cendre, les cendriers, toujours. On dirait aussi un kilo de salmiak, et tranché, là-dedans, des tranches de banane bien mûre. Ça me rappelle vaguement Port Ellen, mais en plus sombre, presque du carbolineum… et pourtant, y’a quelque chose de plus romantique, comme du vinaigre blanc, une bouillie vinaigrée. On retrouve cette bonne sauce chili infusée de cendres, des cheminées de feu, et je flotte entre l’excellente version Wat et les autres. 🥴 Un petit air de muscadet aussi, de la peinture fraîche… et ça reste long, très long.






