Whiskyspace France 1279
27 mai 2026, 12:08:58
Ben, ça commence bizarre… une odeur un peu comme du poisson fumé mélangé à du cuir neuf et des algues séchées. 🤔 C’est étrange mais ça marche ! Neat, c’est un peu trop corsé, vraiment coupant. Dès que j’ajoute un peu d’eau, oh là là ça se transforme. La marmelade d’orange et la confiture de mûres apparaissent, mais toujours avec un fond fumé qui rappelle un cigare cubain et de la tourbe. En bouche, c’est bittersweet comme du chocolat cru avec du sel fumé et des amandes grillées. Ça évoque aussi les moules et les bigorneaux, un côté marin mais en même temps la sauce canneberge et les raisins marinés. La fin est longue, avec du poivre parfait, un peu d’encre et un souvenir de café de bureau. Parfois un goût de plastique et de tabac froid, mais quand ça réduit dans la gorge, c’est superbe. Faut vraiment l’eau avec celui-là, sinon on rate l’expérience. Un combo fou qui fonctionne à la fin. 👌






