神秘酒友
2026年6月4日 02:21:39
这杯酒闻起来有点旧，像老式橘子果酱混着一点烟味儿。 喝下去有点意思，先是甜的，像融化的太妃糖，但后面泛上来一股坚果的苦，还挺结实。 有点像以前在酱菜坛子边闻到的那种发酵气息，但没那么冲，被甜味裹着。 嘴里感觉有点蜡质感，黏黏的，但尾调又拉得挺长，喉咙那里暖暖的。 整体不算烈，挺顺的，就是有点“脏”的感觉，像老仓库的灰尘味混着一点点皮革。 最后嘴里还留着点甜椒的微甜，混着点烟草气，挺有意思 😋
价格
来自国内外的最新市场价格
班尼富蒸馏厂（Ben Nevis Distillery）由 Long John MacDonald 建厂于1825年，为苏格兰实行新酒税法后最早取得威士忌执照的酒厂之一，也是苏格兰西高地仅有的三间威士忌蒸馏厂之一，更是唯一一间可以合法取得英国境内第一高峰——本尼维斯山（Ben Nevis）山泉水的蒸馏厂。峰顶的冰川和雨雪在渗透了泥煤苔层直至花岗岩层的矿物质后，汇流至班尼富蒸馏厂附近的湖泊，无污染却又富含当地的风味，而班尼富酒厂则利用这处优质水源，蒸馏出具有当地特色的威士忌。 日本威士忌之父竹鹤政孝曾前往班尼富蒸馏厂学习酿酒，他认为班尼富的风味十分符合他心目中苏格兰威士忌的形象。竹鹤政孝的苏格兰籍妻子 Rita（后改名为竹鹤丽塔），正是班尼富创始人——Macdonald 家族的后代。1989年，酒厂被日本一甲（Nikka）集团收购。Nikka 的创始人——竹鹤政孝看中了班尼富的潜力。其酒厂延续至今的古老威士忌酿造方法，使得酒饱满浓郁，水果味十足，带有坚果与巧克力香氛，陈年之后还会有微妙的皮革味涌现。班尼富蒸馏厂的酒坚持不添加焦糖调色、不经冷凝过滤，这在苏格兰威士忌产业中是非常少见的。 在收购了班尼富后，日本团队重新修整了班尼富酒厂，并且增加了一对铜制壶式蒸馏器。每年一定量的原酒将被直接运往日本陈年以供 Nikka 所需，而剩下的原酒则大部分用于生产班尼富单一麦芽威士忌。班尼富不仅在酿造工艺上严格遵循传统的酿酒方法，即便是酵母也选用传统的。在 Nikka 公司的坚持下，班尼富成为全苏格兰唯一一家沿用啤酒酵母来进行发酵的酒厂，这种别致的搭配使得班尼富威士忌富含独特的轻盈风味。 由于班尼富蒸馏厂仓库中10年、15年的威士忌库存量十分不足，即便市面上流通着许多独立装瓶厂的 IB 产品，但真正由班尼富官方装瓶的 OB 产品非常稀有。也因此，班尼富目前所装瓶的年份酒都是比标示年份更老的—— 8年所装的是 8-14 年的单一麦芽威士忌； 10年所装的是 12-15 年的单一麦芽威士忌； 15年所装的是 17 年以上的单一麦芽威士忌。
查看品牌信息风味特征
干果
蜂蜜
黑巧克力
坚果
胡椒
焦糖
橙子
葡萄干
香料果脯品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月2日 14:24:56
这酒倒出来是漂亮的琥珀色，闻着有点像Mars巧克力棒混着淡淡的烟草香。 喝下去第一感觉是甜椒和焦糖，但底下藏着些矿物感和脏脏的木头味，挺有意思。 中段有点老式果酱的酸甜，还有点酵母和蜡质的感觉，整体相对柔和但胡椒感一直若隐若现。 回味挺长的，像抽了口温和的烟，带点甜味慢慢散开。 感觉适合慢悠悠喝，配块黑巧克力应该不错。
云上企鹅
2026年5月27日 12:54:53
这杯颜色真漂亮，琥珀色里带着点酱油的深沉，看着就暖和。 闻起来第一下是甜滋滋的，有点像小时候吃的火星棒，但更厚重。底下还有一层蜂蜡的香气，混着点酵母似的面团味儿，挺特别的。 喝下去辛辣感立刻就上来了，像黑胡椒在舌头上跳舞。紧接着是浓郁的焦糖，化开后居然有点像烤过的烟草，还带点雨后泥土的那种…嗯，脏脏的野性？层次挺复杂的。 咂摸几下，舌尖泛起味噌和纳豆那种发酵的鲜味，咸咸的，有点像肉汤冻。尾段的矿物质感很清晰，像含了块小石子。最后收尾是老核桃仁的那种沉稳的苦，很持久。 整体感觉挺扎实的一杯，喝完身子都暖了 🥃
CLAsh
2026年5月27日 06:49:25
抿了一小口，酒液在杯壁挂得挺漂亮，是那种深琥珀色。 最先尝到点苦核桃和橙皮苦精的味道，混着点黑巧似的甜，让我想起小时候吃的旧式柑橘酱。 口感有点意思，像蜡又有点像纳豆那种黏糊糊的劲儿，但不算厚重，反而挺柔和。中间透出点胡椒的辛辣和类似皮革、旧烟草的感觉。 尾韵很长，最后留在舌根的是甜椒、矿石还有……嗯，有点像嚼了块带奶油感的玛氏巧克力棒。奇怪的是，隐约有点白垩粉的干涩，但又被那股油脂感盖住了。整体挺复杂，有点老派，但喝着不累。
十七
2026年5月15日 09:23:22
闻着有点蜂蜜、香草和果干的甜感🍯 喝起来挺顺，带点橡木和微微辛香，后面有一点干干的烟熏感。 整体不冲，晚上小酌蛮舒服。
同品牌更多选择
继续探索该品牌的其他酒款。
