Céline Teixeira
25 mai 2026, 11:41:00
Alors là, c’est hyper doux dès le départ, un vrai bonbon. Une couleur or pâle, très tranquille à regarder. Le nez c’est abricot, mirabelle bien mûre, vanille, un peu de pâte à gâteau tiède, et une petite pointe de cire d’abeille. En bouche ça glisse tout seul, du jus de pomme straight, mais avec une épaule maltée super nette, presque confortable contre l’orge. Derrière, une brise un peu côtière, de la résine de pin, très légère eucalyptus. Les épices sont juste saupoudrées, ça part plus sur le poivre en s’étirant. Y’a des myrtilles sauvages en fond, un petit bigorneau salin discret, tout propre. Franchement, ça retourne pas le cerveau, mais c’est charmant, sans complication. Très serein, très zen. La finale est assez longue, propre, avec ce caractère classique qui traverse tout. Simplement très bon. 🥃

