
Whiskyspace France 1375
3 juin 2026, 07:17:17
Oh là là, cette couleur dorée dans le verre, ça a l'air prometteur. Je prends une gorgée et là, paf, ça me frappe. On dirait un mélange de poivron vert et de roquette très fraîche, avec une pointe citronnée de tourbe. C'est vif, presque tranchant, comme une salade un peu audacieuse.
En bouche, c'est presque… en forme de poire ? Bizarre à dire, mais c'est comme ça que je le sens. Une légère touche de sherry, très discrète, derrière. Ça sent un peu l'huile de graphite, un côté herbeux et pointu. Le nez est franchement huileux, avec une odeur de viandes fumées. Pas de fruits pourris du tout, non, c'est propre. Ça grattouille un peu la gorge, c'est certain, mais d'une manière qui plaît.
Une pointe de charbon, de goudron de houille. Mais pas de colle, non. On retrouve un peu de bourgeons de cassis et de jus de citron fumé. La finale est longue, nette, avec ce retour vert persistant. C'est costaud, un peu accidenté, mais ça a du caractère. Je sens que ça va rester un moment. 😊