Highland Park 1972 18 ans Whisky Single Malt

Brigitte De Oliveira

25 mai 2026, 11:21:32

Alors là… c’est un délire. 🌪️ Dès que tu l’approches, t’as une vague de prunes confites dans du vieux Cognac, un truc hyper sirupeux, sombre, presque opaque comme une liqueur de fruits noirs ultra concentrée. Ça sent le vieux cellier au sol en terre battue, un peu humide, avec des épices – poivre noir qui pique juste ce qu’il faut. En bouche (oups, désolé, je veux dire quand ça touche le palais), c’est une claque de densité. Texture veloutée, huileuse, comme de l’huile de noix mêlée à un bouillon de bœuf réduit… oui je sais, ça paraît bizarre, mais ce côté salin, charnu, umami, c’est ouf. 🌊 T’as une marée noire de fruits : confiture de damson, jus de cerise marasquin, fruits confits somptueux, le tout compressé dans un vortex qui n’en finit pas. On dirait un vieux whisky sherry écossais mais poussé à l’extrême, genre un profil disparu, un monde perdu des anciens embouteillages. Et derrière, ça déplie une amertume herbacée, presque saline, avec des notes de café noir sucré et un bouillon d’algues en fond. Chocolat noir décadent, tabac vieilli… c’est un marécage ondulant de fruits noirs, tendu, profond, magnifié sans que ça devienne du maltoporn – presque l’anti-brigade du genre. 🍫 La finale ? Interminable, émouvante. Tu tournes dedans pendant des minutes, avec ce rappel de noix et de sirops de fruits exotiques qui traîne. Un truc qui te fait dire “wow, on n’en fait plus des comme ça”. C’est sombre, dense, complexe, et j’adore.

Georges Le Benoit

21 mai 2026, 04:40:56

Au nez, je sens du miel, un peu de bois et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est doux, légèrement épicé, avec une chaleur agréable. La fin reste assez longue, un peu vanillée, très cosy. 🥃

Guy Meyer

19 mai 2026, 10:00:54

Très agréable à boire 😊 Je sens du miel, un peu de vanille, du bois doux et une petite touche fumée. Ça chauffe gentiment, avec des épices et un côté fruits secs. La fin reste assez longue, un peu caramel et chêne. Franchement sympa.

Marine-Antoinette Fouquet

12 mai 2026, 01:02:08

Ah, ce whisky! Il a une savur vraiment particuliére. Je goûte des notes de fruits mûrs et un soupçon de bois. L'arome est envoûtant, avec un petit rappel de miel. En bouche, c'est soyeux et laisse une chaleur agréable. 🍯🥃 Parfois, je sens aussi une touche épicée, comme du poivre. C'est un whisky qui se savoure lentement, idéal pour se détendre. 😌 Franchement, c'est une belle découverte!

Maurice Turpin

11 mai 2026, 06:21:41

Waouh, ce whisky est trop bon ! 🥃 Le nez a des notes de vanille et de caramel, j’adore. En bouche, c’t doux et velouté, avec un peu de fumée. La finale est longue, ça réchauffe le cœur. 😊