Ing. Francisca Preciado
27 may 2026, 05:38:04
¡Vaya, qué curioso! Al primer sorbo me ha parecido bastante herbal, como hierba recién cortada y un toque de paja húmeda. Luego vienen esos sabores terrosos… como limones enterrados, ¿sabes? Con algo de yeso y hasta un deje a piedra mojada. Me recuerda a un sidra natural pero con más cuerpo, y ese final picante de pimienta blanca y jengibre va creciendo poco a poco. Ah, y hay algo que me hace pensar en aceite de girasol y cera de abeja, muy raro pero interesante. Después aparece una acidez cítrica como limoncello, pero más verde, como si mezclaran limas con hojas de higuera. También me trae ese olor a chimenea apagada y hasta tinta vieja… no sé, es como pasear por un huerto después de la lluvia. Lo más extraño es que al final vuelve la sensación herbácea, ahora más a salvia y un toque de cúrcuma. La verdad es que no se parece a nada que haya probado antes, pero me está gustando cada vez más. 😄
