Cristian Serrano
26 may 2026, 01:31:35
Vaya, este es un brebaje curioso… Se deja beber, bastante accesible al primer sorbo, pero en seguida se vuelve un poco loco. Me llega un golpe seco como de Madeira vieja, y luego ese punto salino y avinagrado que me recuerda al Marsala destilado. Es muy pesado, denso. En nariz y en boca me salen nueces, muchas nueces, y esa sensación de mancha de nuez oscura, casi como tinta. Hay un fondo raro que no sé explicar: una mezcla como de un whisky muy carnoso, de ese estilo pesado y azufrado, con oloroso seco. Una combinación bastante bestia. Luego aparecen gotas de salsa de soja, un caldo de miso ligero, incluso salsa de ciruela china. Tiene extracciones altísimas, se nota, y el roble al final se puso un poquito demasiado gritón. Pero oye, el final es muy largo, eterno, te deja mordiendo las nueces y la soja durante minutos. Una concoction rara, pero con personalidad. 🥜🥃
