布纳哈本 2013 7 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 2013 F.dk Staoisha

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
7 年
酒精度
56.8%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
16.10.2013
装瓶年份
22.10.2020
桶型
Finished in a 1st Fill Oloroso Octave Cask

价格

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
BG0DLQ

BG0DLQ

2026年5月27日 05:58:35

这酒颜色金灿灿的,闻起来有叶子和干燥的感觉。喝一口,先尝到皮革和核桃的味道,接着是烧焦的焦糖和咖啡香。烟熏味挺重,有点像焦油,但不像那些特别猛的泥煤酒那么冲。余味很长,带点烟草和甘草的回味。整体劲儿大,像重金属摇滚,喝着有点累但过瘾 😊

洪涛

洪涛

2026年5月20日 05:01:50

闻起来有点蜂蜜、香草和熟果子的甜感🍯 喝着挺顺,橡木味、淡淡烟熏和一点辛香慢慢出来。 后面有点干,回味还算长,整体是舒服耐喝那种。

D33636

D33636

2026年5月9日 02:41:36

开瓶就闻到果香和香草,喝起来顺滑带点烟薰味,回味有蜂蜜和焦糖的甜。😋 口感挺丰富的,余味也长。👍

123

123

2026年5月6日 03:12:16

嗯,这酒闻起来有🔥烟熏和泥煤味儿,带点海风🌊的感觉。 喝一口,先尝到柑橘🍊和蜂蜜🍯的甜,后面涌上一股太妃糖和奶油香草的浓郁感,像裹了层厚厚的毯子。 尾韵是橡木和烤面包🍞的温暖,偶尔能品出黑巧克力🍫微苦和李子那种深色果香。 有点意思,感觉挺复杂的但很和谐。有时候还能感到一丝肉桂和姜的辛辣,不算强烈。 整体就是那种温暖厚重又有点甜蜜的滋味,挺有记忆点的。

禅落

禅落

2026年5月5日 02:10:58

这杯威士忌闻着有股...焦糖?还带点烟熏感,像冬天烤火时的那种木头香。 入口有点甜,像蜂蜜水,但马上就转成辛辣的口感,舌头麻麻的... (emoji)🥃 唔,喝完杯底居然有股巧克力味儿!但不是超市那种甜腻的,更像是黑巧克力碎混着一点点橡木气息。 嗝~暖烘烘的,适合下班后一个人慢慢嘬。

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