布纳哈本 2013 7 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 2013 F.dk Staoisha

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
7 年
酒精度
56.8%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
16.10.2013
装瓶年份
22.10.2020
桶型
Finished in a 1st Fill Oloroso Octave Cask

价格

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 6-9 条,共 9 条笔记 登录后打分
王川亮

王川亮

2026年5月4日 23:41:07

这杯威士忌闻起来有蜂蜜和香草的甜味🍯,喝下去喉咙有点辣,但慢慢能感觉到水果味,像熟苹果🍎。收尾带点烟熏和木头的味道,挺长的。微醺了哈哈😄 有股焦糖和坚果的香气,入口顺滑,后面有点肉桂的辛辣感。喝完嘴里暖暖的,适合慢慢品~🍃 今晚这瓶感觉偏花果香🌸,带点梨子和柑橘的清新。酒体不算厚重,喝起来没压力,适合配点小食聊天✨

十七

十七

2026年5月4日 00:21:57

这威士忌喝起来挺顺的,有点蜂蜜甜🍯,带点烟熏味🔥,还有果香呢。回味长,舒服。😊

March\°

March\°

2026年5月2日 03:41:32

倒出来是琥珀色带点黄晕✨ 闻起来先是一股子烘烤过的像木味儿,混着淡淡的香艹…草甜 入口有点冲但不算辣,蜂蜜那种滑溜溜的甜先到舌头上🍯 中段慢慢泛起烘焙的坚果香,还有点可可的微苦 尾韵有点长,带出烟熏的木头渣子味儿,喉咙暖呼呼的🔥 最后嘴里留着焦糖和一点点果干的回甘…唔 挺耐喝的 (感觉是那种适合慢慢嘬的酒,配点芝士应该不擦🧀)

雾

2026年4月29日 20:40:49

哇这瓶真是…先闻到的是蜂蜜和熟苹果的甜香🍎,带点微微的烟熏味~ 入口感觉…好柔啊!舌尖有奶油太妃糖的味道🍬,慢慢变成肉桂和香草🌿 尾韵有点意外…先是白胡椒的辛辣感🌶️,然后转成淡淡的木质香气 整体像在壁炉边吃苹果派🍰,暖暖的很舒服 就是酒精感藏得好好…差点当饮料喝多了哈哈 (喝到一半发现杯底留着焦糖色的光晕✨ 这个颜色真好看)

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