Mario Ocasio Hijo
25 may 2026, 18:00:52
Qué cosa más curiosa este whisky... me recordó a esos rieslings sin chispa, un poco unsexy, con hierbas embarradas y ese amargor de piel y cáscara de limón. Al principio se puso un poco tough, como un Grüner Veltliner demasiado tenso, pero luego aparecieron croissants frescos, mantequilla recién batida y esas mondaduras de manzana verde con todo y tallos. Tiene algo a literatura rusa, sí, como un paisaje de tiza, herbáceo y cítrico bien apretado que me trajo ecos de sauvignons blancs. Muy largo, con almendras ahumadas y un roce de aceite de girasol, casi como un vino blanco con lías. Entiendo que sea hit-or-miss, pero para mí fue un hit. Hojas, masas, una textura gorda y limpia a la vez. Brillante, sin duda.






