[ratzfc]mugen
27. Mai 2026, 13:52:22
哇,这杯真的太有料了。第一口感觉超级干,有点像老友Armagnac那种复杂的骨架,单一酒桶能做到这样真的很厉害。 闻起来有股老家具上木胶的味道?但喝下去完全是另一回事。黑松露的香气先冲上来,然后涌上一堆烤过的小茴香烟草味,黑巧的苦甜非常明显,有点像浓度90%以上的巧克力。意外的是,能尝到类似朝鲜蓟利口酒和炖茄子那种蔬菜的醇厚感,甚至有一丝酱油的鲜味。 中间那段感觉像吃了一大勺板栗奶油,非常浓郁,然后巧克力又抢回主角。咦,朝鲜蓟那种特别的味道又回来了,配上块菌的余韵,整体有点像Cynar开胃酒和黑巧松露的混合体。 收尾很长,越来越干。背景里有种朴实的、像玄武岩一样沉稳的大地感。整个过程风味变化不大,就是一路浓郁到底,是正儿八经的Oloroso雪莉风格,喝着太满足了。🍫






