神秘酒友
2026年6月5日 07:12:45
倒出来是浅金色的,第一眼就想起蜂蜜拌橙子沙拉,带点橄榄油的油润感。鼻子凑近先闻到熟透的木瓜和梨子酒味儿,接着是淡淡的蜂蜡混着泥土地的青草气,像雨后花园。 喝起来蜡质感明显,舌尖先碰到蜜瓜和柑橘,随后转成蒲公英根茎的微苦。酒体其实不算厚,但意外地顺滑,很容易一杯接一杯。快咽下去时突然冒出一丝海盐咸鲜,混着黄花香,收尾很干净,嘴里留着麦芽糖水似的清甜。

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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2026年6月5日 07:12:45
倒出来是浅金色的,第一眼就想起蜂蜜拌橙子沙拉,带点橄榄油的油润感。鼻子凑近先闻到熟透的木瓜和梨子酒味儿,接着是淡淡的蜂蜡混着泥土地的青草气,像雨后花园。 喝起来蜡质感明显,舌尖先碰到蜜瓜和柑橘,随后转成蒲公英根茎的微苦。酒体其实不算厚,但意外地顺滑,很容易一杯接一杯。快咽下去时突然冒出一丝海盐咸鲜,混着黄花香,收尾很干净,嘴里留着麦芽糖水似的清甜。
神秘酒友
2026年6月3日 08:05:25
这杯酒看着就像融化的黄油,金色的酒液里好像有层蜡光。 刚碰舌尖的时候觉得有点平平的,但马上各种水果味就涌上来了——先是橙皮和柑橘的清爽,接着是熟透的木瓜、李子和杏子,最后居然吃出了橙子拌蜂蜜橄榄油沙拉的那种感觉!🍯 有意思的是嘴里有种橡皮泥和蜡烛的质地,还带着点青草和黄花的香气,像走在刚修剪过的草地上。 回味特别长,慢慢浮出点盐味和草根的泥土感,最后嘴里留下麦芽糖水的清甜。 这么复杂的层次,喝起来却太顺了,一杯下去完全没感觉...危险啊!🍋
郭启银
2026年5月27日 04:34:12
哇塞,这杯颜色像浅金色的阳光✨。闻起来有种蜂蜜和成熟李子的甜香,还带一点点海盐的咸鲜感?像……哦对,很像那种橙子沙拉拌了蜂蜜和橄榄油的味道,但又混着点蜡质的感觉。 喝起来居然有梨子汽水的清爽感!😅 顺得有点停不下来,还有点大麦茶的底味。回味里慢慢浮现些小野花、蒲公英的影子,甚至有点木头和泥土的气息……最后居然吃出一丝熟木瓜的香甜? 太复杂了这杯,感觉每喝一口都能发现新东西🌱。
Choco_Chu
2026年5月20日 02:25:42
普通喝起来挺顺的,先是蜂蜜和一点果干甜香🍯 后面有点木头、香料和淡淡烟熏感,尾段微苦但不冲。 整体蛮适合慢慢小口喝,暖暖的。
ㅤ驿站ㅤ
2026年5月7日 02:41:45
哇,这威士忌闻着就香喷喷的!橡木和香草的味道混在一起,喝下去甜甜的像蜂蜜,还有点辛香料的感觉,口感顺滑极了。余味带点果香,久久不散。😊🥃
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