Frau Dr. Christine Buchholz B.Sc.
27. Mai 2026, 05:33:41
Farbe im Glas: So richtig golden mit kupfernen Reflexen – sieht schon mal einladend aus! ✨ Geruch: Anfangs ganz zarter grüner Tee, so richtig leicht gezuckert. Dann wird’s plötzlich voller, da kommen diese ganzen getrockneten Früchte durch – fast wie ein guter Rivesaltes oder so ein intensiver Banyuls. Irgendwie ‘fruitycaky’, aber nicht heavy. Am Gaumen: Überraschend dünn für das, was man vom Nose her erwartet, aber trotzdem gut durchgezogen. Wuchtig an Sultana- und Feigentönen, richtig schön reif muss die sein, die ’ne Nummer älter als die ’22er Abfüllung wirkt. Nachklang: Diesmal recht lang, die Pedro Ximenez-Fässer merkt man deutlich. So eine Süße, die aber nicht plump wirkt – mehr wie ‘ultra-fortified’, fast schon eine Schicht an sich. Bag of Sultanas, indeed! 🍇 Gesamteindruck: Weiß gar nicht so genau, wie alt die genau ist, aber jünger als 12 Jahre schmeckt sie nicht gerade. Für einen sherry-lastigen dram überraschend rund und nicht aufdringlich. Heut passt das einfach.
