欧摩 2006 10 年单一麦芽威士忌

Aultmore 2006 LT

欧摩

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 欧摩
酒龄: 10 年
酒精度: 58.7%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 欧摩
蒸馏年份: 2006
装瓶年份: 2017
桶型: 波本猪头桶

价格

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价格历史

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沿着96号公路从Keith前往Fochabers，您会发现道路右侧有一家“白色酒厂”，那就是欧摩酒厂。这家酒厂虽然显眼却鲜少对游客开放。想探索酒厂的游客可以在特定的时间前去一窥真容。前几年5月斯佩塞（Speyside）节期间，欧摩酒厂加入了“开放酒厂”这个主题活动。二十世纪七十年代初，欧摩酒厂重新修建，1896年以来的旧建筑都已拆除，但对于想要一睹欧摩酒厂神秘风采的人而言，这个活动仍是难得一遇的良机。欧摩酒厂配备了十吨Steinecker全滤式糖化槽1个、落叶松发酵槽（最短发酵56个小时）6个和蒸馏器4个。2008年以来欧摩酒厂每周7天不停工，2019年每周进行16次糖化，新酒产量超过300万升。欧摩酒厂在帝亚吉欧（UDV / Diageo）旗下时，其单一麦芽威士忌曾出现于花鸟系列（Flora＆Fauna）和稀有麦芽系列（Rare Malt）。1998年百加得/帝王（Bacardi/Dewars）接管酒厂，他们推出了酒龄为12年的官方装瓶酒款，此后却没有新的酒款发售。欧摩酒厂一直在单一麦芽威士忌市场上默默无闻（除了偶尔的独立装瓶）。所幸在2014/15年度，百加得以绝美麦芽（Last Great Malts）之名重新推出所有单一麦芽威士忌，欧摩威士忌得以横空出世。欧摩的常规酒款包括欧摩12年和欧摩18年。几年前发布的欧摩25年现已停产。欧摩21年在免税店和美国国内市场有售。2018年夏季，帝王（Dewars）推出了一系列稀有单一麦芽威士忌，被称为特别选桶（The Exceptional Cask Series），仅在免税店出售。2019年春季，希思罗机场出售了该系列的三瓶套装：三瓶都是欧摩22年，区别在于最后11年分别熟成于超级托斯卡纳葡萄酒桶（Super Tuscanwine）、教皇新堡红葡萄酒桶（Chateauneuf-du-Pape）和麝香红葡萄酒桶（Moscatel wine）。今年下半年，欧摩推出了一款17年威士忌，它过桶于多种桶型，包括palocortado雪莉桶。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 13 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月5日 02:31:18

第一口就是刚割过的青草和麦芽的味道，像在田野里呼吸。随后冒出李子酒的果香，带点熟李子和苹果皮的酸甜，还有淡淡的香草奶油感。背后有种土味的苦，像干草和松子、向日葵籽混在一起，还有一点奇怪的薄荷蘑菇感觉，麦芽冲击得很厉害，像被踢了一下。余味很长，留着面包和一点樱桃酒的甜尾。🌾🍇

神秘酒友

2026年6月27日 07:40:48

第一口像刚割过的草地，带点青苹果酱的甜，又有浓浓的麦芽味，仿佛在嚼新鲜面包🍞 接着冒出一点李子酒的果香，还伴着淡淡的土壤苦味，像背后轻轻的土气尾调有点草本和向日葵籽的感觉，还有点香草的暖整体挺野的，麦味直冲脑门！🌾

神秘酒友

2026年6月25日 06:01:53

第一下子就特别显吧唧的大麦感，感觉像刚从麦田里抓出来的干草屑🌾，有点青草和谷物的脾脏味儿。然后酒里边的苹果泥和梅子酒精味渐渐冒出来，甜一点但又不算腐甜，像是熟透的青李🍑。舌头下面隐隐作痛，还有股奇怪的薄荷蘑菇感？喉咙下面泛起些许苦味，像是泔水里的麴菌啥的…不过还好有点香草和白糖的甘味来救场🍶。最后嘴里飘着些松子和向日葵籽味，还有点酒泡冰淇淋那种香草味。真是个野性十足的小麦威士忌啊，喝完还想咳嗽几下…

神秘酒友

2026年6月24日 06:42:52

这杯喝着真带劲，一开始就是很直接的大麦香味，满满谷物的扎实感。香草和新鲜面包的味道慢慢浮出来，像刚出炉的那种🍞 中段有点小惊喜，先是青草和苹果皮的清新，然后居然尝到点类似松子和瓜子仁的香。后面又跳出一丝白胡椒似的辛辣，还有点薄荷蘑菇的凉丝丝？挺奇妙的组合。尾韵蛮长，香草奶油和熟青苹果的味道缠在一起，收尾带着点让人舒服的苦。整体就像走进了秋天的果园，脚下踩着麦田的干草堆，挺野性的年轻麦芽风格。

神秘酒友

2026年6月23日 16:44:40

刚喝到的时候，第一感觉就是——这麦芽味也太冲了吧！感觉像在嚼刚发芽的大麦，特别生猛的那种野劲儿 🌾 转头又飘出苹果皮和割完草的那种青涩香气，还有点干草的味道，挺田园的。中间突然来了一小股香草奶油的甜，混着点面包的暖感，中和得不错。后面慢慢浮上来些李子果酒似的风味，成熟青梅的感觉，还有一丝樱桃白兰地的意思。收尾居然有点松子和葵花籽那种坚果调，底子里藏着一股泥土气息的苦味，但不讨厌，反而挺有层次。余味真的很长，最后就剩那种愉悦的微苦挂在舌根上，有点像在麦田里打了个滚 🍃 整体来说就是很年轻、很有生命力的一款，张牙舞爪但又让人想再来一口 😂

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