神秘酒友
2026年6月6日 19:01:17
闻起来一股烟熏味儿混着海水的咸湿，带点柠檬的清新🔥。喝的时候口感锋利，像白葡萄酒但更简单，能尝到杏仁油的香。回味老长了，咸咸的像正山小种茶，还有点塑料ine的感觉？整体很清澈明亮，没有香草味，挺完美的🌊。
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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
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坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 13 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月4日 13:01:21
今天倒了一杯，第一口就咸咸的，像海水混着烟熏杏仁，还有点三文鱼的腥鲜。喝起来像正山小种茶，麻布感挺重，酸橙味很明亮，但整体比较简单直接，没有明显的香草味。回味挺长，带点焦油和纸板的怪味，不过蒸馏感很强，像杏仁油加橡皮泥。性价比不错，值得试试😊
神秘酒友
2026年6月3日 16:37:25
第一口就尝到海水的咸味和烟熏杏仁的味道 🌊 有点像在海边吃刚烤好的烟熏三文鱼 咸鲜感很突出 带着青柠的酸爽 尾韵是淡淡的焦油和纸板味 不讨厌反而很特别 喝起来很直接 不绕弯子 矿物感很强 像含了一块石头 🪨 酒精感不明显 但风味层次分明 烟熏味持续得比较久 整体感觉简单但很有记忆点 真的有点上头 🤤 性价比应该挺高的 适合配点海鲜小食
神秘酒友
2026年6月2日 04:31:04
喝起来有种海风的感觉，带点熏鲱鱼和盐水的咸鲜🌊。酸橙味挺明显的，明亮又锐利，不像白葡萄酒那么软。余味很长，有杏仁油和麻布的联想，整体完美但没香草味。质感清澈如水晶，蒸馏工艺突出，有点像正山小种茶的烟熏香。还联想到橡皮泥的质朴，挺简化的享受。
LinQ
2026年5月27日 10:01:41
喝第一口就感觉这酒特别清澈透明，完美得没话说。闻着有烟熏杏仁的香气，喝起来咸咸的，像海水一样。余味相当长，有点白葡萄酒的清爽，但更锋利。整体很烟熏，口感简单，青柠味满满，还有盐水的回甘。杏仁味很明显，性价比超高，真的靠蒸馏液本身的味道撑起来。👍
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