檀都 2007 10 年 单一麦芽威士忌

铁路运输对于坦杜和附近洛坎多（Knockando）这种偏远酒厂而言至关重要。一方面，火车能为酒厂运送所需的物品，例如大麦和煤炭；另一方面，火车还能将装满威士忌的酒桶从酒厂运往其它地方。 1863年，Strathspey铁路开始通车，铁道线路从Boat of Garten延伸到Duffown。火车沿途会经过坦杜酒厂旁的Dalbeallie车站，该站后来改名为洛坎多。1966年，Strathspey铁路停用，坦杜酒厂就把洛坎多站当作游客接待中心使用。现在，洛坎多站变成了一家很少对外开放的酒厂商店。 坦杜酒厂配备了1个11.8吨的半滤式糖化槽、9个俄勒冈松木发酵槽（发酵时间为59小时）以及3对蒸馏器。酒厂总共有20个酒窖（包括铺地式酒窖、堆栈式酒窖和货板式酒窖），目前还在修建4个新的货板式酒窖。2019年，酒厂每周糖化16次，全年生产310万升新酒。同年3月，酒厂内的制桶工场开始运作，专门负责修理和测试酒桶。 坦杜单一麦芽威士忌全部熟成于美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶。因为坦杜威士忌几乎只使用这两种雪莉桶型，所以它的威士忌具有独特而强烈的雪莉风味。坦杜常规酒款包括坦杜10年（熟成于初填和再填雪莉桶）和经过非冷凝过滤的Batch Strength系列（每年发布，目前是第四款）。2018年8月，酒厂在全球市场推出了坦杜12年。同年几个月后，酒厂推出了限量版的坦杜15年。2017年，为庆祝酒厂建立120周年，坦杜限量发行了一款威士忌，酒龄为50年，熟成于初填欧洲橡木雪莉桶。最近，坦杜还推出了Dalbeallie Dram系列的第二款。此外，因为坦杜的酒厂经理Sandy McIntyre在《威士忌杂志》的威士忌行业大赏（Icons of Whisky）中，荣获了2019年度最佳经理（Manager of the Year 2019)奖项, 为此，坦杜特意推出由他精选的Distillery Manager's Edition威士忌。2019年，坦杜首次推出了免税限定威士忌：Ambar 14年以及Gran Reserva First Edition。