神秘酒友
2026年6月4日 23:20:57
嘿，这杯酒颜色是那种清亮的淡金色，看着就挺舒服。 闻起来第一下是烤面包和橙皮的香，慢慢能闻到点苹果酒的酸甜，还有像乌龙茶那种淡淡的草本味道🌿 放嘴里很油润，挺顺滑的，有种黑巧克力和苦橙混合的微苦。有点像好的夏布利酒那种矿物质感，还夹着一丝很野的、雨后泥土似的气息。 回味很长，喉咙里留着点烟熏和烟草味，甚至有点像摸了下湿羊毛那种奇妙的触感记忆。 整体挺有意思，不那么“老实”。
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格兰帝酒厂曾经历过倒闭以及多次更换所有权的困难期，但自从2014年私募股权基金Exponent Private Equity 接管酒厂以来，它的财务状况一直很稳定。 Colin Matthews与Nick Rose（前帝亚吉欧首席财务官）在Exponent Private Equity的资金支持下，推动了一项2.1亿英镑的公司收购计划。此前，Colin Matthews曾在Imperial Tobacco 公司工作了16年。在收购完成的前18个月里，Colin Matthews的团队向格兰帝酒厂以及它的姐妹酒厂，罗曼湖酒厂投资了2500万英镑。这些资金用于对酒厂翻新以及研发新酒。五年之后，酒厂又迎来了它的新主人。2019年，中国投资公司高瓴资本（Hillhouse Capital Management）收购了罗曼湖集团，这可能是酒厂进入亚洲市场的绝佳机会。 格兰帝酒厂配备有一个常规的2.8吨铸铁糖化槽，9个不锈钢发酵槽（平均发酵时间为120小时）以及一组蒸馏器。发酵时间最短为70小时，最长可达140小时。酒心的酒精浓度切取范围为73%一63%ABV，但泥煤风味威士忌酒心的酒精浓度切取范围则略低。2019年，酒厂预计一周可糖化10批次，可生产52万公升新酒。泥煤风味威士忌产量从去年开始有所增长，目前每三周生产一个批次的重泥煤风味 (55ppm)威士忌和一个批次的中度泥煤风味(22ppm)威士忌。该酒厂最近从使用重油作为燃料改为使用液化气，这一技术改变减少了碳排放量。 格兰帝酒厂的常规酒款有双桶、格兰帝15、18和25年以及轻泥煤风味桶强酒款Victoriana。从2017年开始，该酒厂推出了100%初填波本桶酒款Glen Scotia Harbour，这款酒是英国Waitrose超市和玛莎百货（Marks & Spencer）限定款。2017年，酒厂还首次推出了免税限定酒款：过PX雪莉桶Glen Scotia Campbeltown 1832 以及格兰帝16年。2019年6月19日，酒厂推出了过朗姆桶2003年限量版年份酒并且宣布将于2019年末推出格兰帝45年。
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坚果品酒笔记与评论
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神秘酒友
2026年6月2日 15:31:06
这杯颜色是浅金色的，看起来挺舒服的。 喝起来有点冲，但很舒服，带点草药味，有点像查特酒的那种感觉。 后面慢慢浮现出一丝烟草的味道，还有绿茶和青茶的香气，特别是绿茶味，挺明显的。 大麦的味道这时候也跑出来了，挺扎实的。 余味蛮长的，能停留一会儿，这点让我印象不错。 还尝出一点淡艾尔的感觉，加上一丝烟熏味。 柑橘的味道很突出，尤其是橙皮的那种 zest，还有金橘的香味。 口感有点油润，顺滑了不少，比以前喝过的一些酒要细腻。 总感觉这桶酒讲了很多故事，层次挺丰富的。✨ 喝着喝着，薄荷凉感慢慢出来了，呼气都觉得清爽。 整体挺有个性的，算是个不错的体验！🥃
P
2026年5月27日 13:32:59
浅金色，看着挺清爽✨ 一上来是橙子、金桔和青苹果，酸酸的挺提神。后面有绿茶、乌龙茶那种微苦，薄荷感也慢慢出来了。 口感有点油润，带点矿物、湿羊毛和泥土气息，尾段是黑巧、杏仁皮、淡淡烟草。 整体挺有层次，清爽里又有点野味儿，还蛮耐喝🥃
养鱼人💫
2026年5月27日 07:29:38
颜色是淡金色的，看着挺舒服 闻起来有橘子皮和青苹果的感觉，带一点点绿茶香 喝下去口感挺油润的，有点像好的武夷乌龙茶，回味里竟然有点湿羊毛的联想 后面慢慢出来些巧克力和烟草的味道，酸甜感很清晰，收尾很长 整体挺惊喜的，像在喝一杯果味明显的啤酒，但又有点白葡萄酒的清爽感 说实话这个体验挺独特的，喝完嘴里还留着点香料和草药的余韵 👍
Running🏃
2026年5月27日 02:41:34
这口下去，颜色是那种轻盈的金色，第一感觉是油油润润的。闻着就有种乌龙茶似的清香，还带着点果味，比平时喝的那些更活泼些。 喝起来有点像带点气泡的苹果酒，矿物质感很清晰，舌尖能尝到一点金桔和橙子的酸甜，但又不至于太甜腻。尾段居然有点像蛋奶冻的顺滑，混着一点点很轻的烟熏和烟草味，挺有意思的。 余味里嚼着像大麦茶，带点苦橙和薄荷的清凉，收尾还挺长的。整体感觉比较野性，有点泥土气息，最后喉咙里那丝回甘，莫名让我想起小时候喝的某种麦芽酒 🍂
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