神秘酒友
2026年6月6日 02:17:45
第一口就尝到那种青草的苦味儿，还有点粉笔似的干涩。但紧接着就冲出来很冲的柑橘味，像捏爆了一把橘子皮，瞬间就把嘴里洗干净了。 喝下去能感觉到一股海边的风似的，咸咸的，有点像东部海岸的感觉。整体挺清爽，但又有点厚实的蜡质感和油润感，像橄榄油那种轻滑。香气里有香茅草和番石榴汁的甜味，还有股割新草的味道。 回味很长，结构感很强，绷得紧紧的，像用刀细细凿出来的感觉。喝完嘴里还留着点植物的苦和蜡质，挺干净利落的。🙂🌿
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现如今苏格兰每一家酒厂，或者每个区域的酒厂，每年都会组织一些活动，让游客能够深入体验并了解酒厂。 近三年来，格兰盖瑞每年也会举办一些特别的酒厂游活动。每年12月中的某一天，酒厂都会举办Rare Fayre庆祝互动，游客可以参观酒厂、参加大师体验课、品尝新威士忌和美食，在小摊位上购买手工艺品。“Fair”（集市）一词的老式拼法也与格兰盖瑞酒厂相得益彰——格兰盖瑞是苏格兰最古老的酒厂之一。酒厂正式成立时间是在1797年，但真正的起源可能更早。1785年12月，亚伯丁期刊（Aberdeen Journal）上的一篇文章曾记录道：“Oldmeldrum的格兰盖瑞酒厂目前开始了生产”。 格兰盖瑞的单一麦芽威士忌属于典型的非泥煤风味，但在1994年前蒸馏的酒款中，还是很明显能感受到泥煤风味。1994年，酒厂自厂发麦终止。在此之前，麦芽都经泥煤烟熏，泥煤酚值为8-10ppm。酒厂装备有1个4吨的全过滤糖化槽；8个不锈钢发酵槽，发酵时间72小时；1个初馏器和1个精馏器（2016年被替换）；还有第三个蒸馏器，但已很久搁置不用。新酒经罐车运往格拉斯哥，充填至酒桶，然后运回到酒厂的4个酒窖内。2019年，每周会生产7批次的糖化醪，年产新酒量将约为4.5万升。 常规酒款包括创始人珍藏（Founder’s Reserve）1797（无酒龄）和一款12年，装瓶度数均为48% ABV。2018年秋天，发布了限量版15年，其在oloroso雪莉桶中熟成，主要在免税渠道发售。2013年以来还发布了全新橡木桶（Virgin Oak），全部在美国白橡木桶中熟成。最新的限量版包括一系列年份款——1978年、1990年、1994年、1997年和1998年。为了纪念Rare Fayre还发布了2007年份款。新的桶强款系列的第一章名为格兰盖瑞复兴系列（Glen Garioch Renaissance Collection），于2014年发布，包含一个15年款。第四章也是最后一章，在2018年发布，是一个18年款。
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坚果品酒笔记与评论
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神秘酒友
2026年6月3日 17:33:19
开瓶就闻到那种油蜡和柠檬皮混在一起的清香，有点像刚剥开的新鲜香茅草，还夹着几根湿树枝的气息。 喝下去第一感觉挺清爽，舌头上划过一些类似轻橄榄油的质地，但马上被草味和淡淡的苦感接住，整体很干净，像在嘴里轻轻刮过一层粉笔灰。 余韵里慢慢泛起番石榴汁那种微甜的果香，还有潮湿的草和稻草味，最后留一点海风似的咸感，整体感觉很结实，收尾很长，喝完嘴里还留着柠檬和香橼的清气。 偶尔能捕捉到一点类似蜡笔和油灰的奇妙联想，但很快又被更明亮的果味冲淡，喝着喝着莫名想到海岸边吹来的风，干净利落又有层次 😌
神秘酒友
2026年6月2日 08:06:35
夏天午后咕咚一口，先涌上来番石榴汁那种甜润感，接着柠檬皮清爽的酸就冒出来了，像海边吹过带点草香的风 🌊 舌头上有点青草和微苦的草梗味，但整体很干净。喝着喝着觉得喉咙后面有点粉笔灰似的矿物质感，还有若有若无的蜡质感，像舔了下白蜡烛 余味真的很长，像火车驶过后铁轨还在震。最后嘴里留着雨后青草地的气息，混着点白柠檬和香茅的清新，挺奇妙的 ✨
冷cool到底
2026年5月27日 10:17:43
拧开瓶盖先闻到一股清爽的草味，有点像刚割完的草坪…然后是明显的蜡质感，对，就是那种用软布擦过旧木头的触感联想。 喝的时候感觉酒体挺润的，有点像含着一小口化开的蜡，但居然不腻，喉咙里还有回甘。 慢慢尝出点番石榴果汁的甜香，柠檬和柑橘皮的味道也很突出，很明亮。 尾韵真的长，喝完好久嘴里还有种温暖的蜡质收尾，混着一点淡淡的柠檬草香气。 偶尔会闪过一点类似橄榄油的质感，整体就像在喝一杯有层次的热带果汁…但底子又很稳。有点享受这个慢慢探索的过程 ☁️
TaNgJuN
2026年5月21日 21:01:42
闻起来有青苹果、柑橘和一点蜂蜜香🍏 喝着挺清爽，香草甜感慢慢出来，后面有点橡木和微微辛辣。 整体不重，挺好靠近，收尾干净～
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