
Laurent de Delannoy
6 mai 2026, 10:11:12
Ah, le nez... une belle explosion de fruits d'automne, comme des poires cuites et un peu de prune. 🍐 Et derrière, ça rappelle vaguement le miel de fleurs.
En bouche, c'est rond, avec un petit côté fumé qui arrive après, comme un feu de cheminée qui a brûlé du bois de cerisier. Pas agressif, juste une touche de chaleur.
La finale est assez longue, avec un souvenir d'épices douces, peut-être de la cannelle. Et un petit côté "gâteau aux noix", sans que ce soit sucré pour autant. 🍰
C'est pas mal, ça donne envie d'en reparler avec une part de tarte aux pommes à côté. 😊