Joseph-François Bonnin
21 mai 2026, 14:33:49
Mmm, celle-là, elle est suave mais pas timide. 🍯 Au nez, direct un bouquet de fruits secs… pruneaux, figue caramélisée, un voile de vieux cuir humide. Y a comme une boîte à épices oubliée après une pâtisserie – cannelle, un clou de girofle. En bouche, l’attaque est veloutée, enrobante puis ça bascule sur une chaleur douce de bois brûlé, presque fumé de lande. 🔥 Pas agressif du tout, plutôt une caresse qui se prolonge avec une pointe de chocolat noir aux écorces d’orange confites. 🍫🍊 La finale… longue, salivante. Y reste une note épicée qui picote gentiment la langue, et un souvenir de grange un jour de pluie. C’est rond, c’est cocooning. Vrament une belle dégustation pour un soir frais.







