神秘酒友
2026年6月2日 18:33:17
倒一杯先闻闻,有点冲鼻的苦艾和草本味儿,混着湿土和苔藓的气息,像雨后森林里捡到的东西。 喝一小口,舌尖先尝到太妃糖的甜,但很快被草本和矿物质感盖住。 水果干的味道隐约在后面,杏干梨干那种,但不太放得开,被泥土味压着。 尾韵居然有点香蕉和蘑菇的错觉,还有点薄荷凉飕飕的。 整体挺野的,像个刚摘完草药坐在泥地里啃太妃糖的下午 🤪

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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果脯神秘酒友
2026年6月2日 18:33:17
倒一杯先闻闻,有点冲鼻的苦艾和草本味儿,混着湿土和苔藓的气息,像雨后森林里捡到的东西。 喝一小口,舌尖先尝到太妃糖的甜,但很快被草本和矿物质感盖住。 水果干的味道隐约在后面,杏干梨干那种,但不太放得开,被泥土味压着。 尾韵居然有点香蕉和蘑菇的错觉,还有点薄荷凉飕飕的。 整体挺野的,像个刚摘完草药坐在泥地里啃太妃糖的下午 🤪
Faith🌾 丁佳
2026年5月25日 18:42:58
一上来有点湿泥土、苔藓和蘑菇感🌿 泥煤慢慢变明显,带点矿物、草药和薄荷凉感。 中段有太妃糖、香草软糖、香蕉、杏干,甜味被压得比较收。 尾段有姜、葛缕子、甘草那种微苦辛香,整体干净清爽,但酒体感觉偏年轻一点。
҈s҈h҈u҈n҈
2026年4月27日 11:42:33
刚开瓶闻起来挺香🥃 有点花果味,还有点点烟熏🔥 喝进嘴里不辣,喉龙暖暖的 甜味像蜂密🍯 回味廷长的~ 晚上喝一杯很放松😌 就是有点上头哈哈
继续探索该品牌的其他酒款。