神秘酒友
2026年6月12日 17:08:55
这杯颜色是挺深的金色,闻着有点皮革、烟草和草本味,像老木屋里泡了杯茶。喝起来有蜜饯、葡萄干、樱桃酒那种甜感,又带点柑橘和熟桃子的汁水感,后面黑巧、甘草和香料慢慢出来,微微咸,薄荷味留得还挺久。整体有点乡野感,但挺舒服,适合晚上慢慢抿一会儿 🥃

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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果脯神秘酒友
2026年6月12日 17:08:55
这杯颜色是挺深的金色,闻着有点皮革、烟草和草本味,像老木屋里泡了杯茶。喝起来有蜜饯、葡萄干、樱桃酒那种甜感,又带点柑橘和熟桃子的汁水感,后面黑巧、甘草和香料慢慢出来,微微咸,薄荷味留得还挺久。整体有点乡野感,但挺舒服,适合晚上慢慢抿一会儿 🥃
沈氏三善堂
2026年5月27日 11:34:49
深金色的酒液在杯子里晃着,看着就很有质感。 第一鼻子就有种混合的香气飘出来,不是特别冲,反而有种海风带来的咸鲜感,夹杂着些香料和开心果牛轧糖的甜香。仔细闻闻,还有点像打开一盒水果硬糖的那种感觉。 喝起来倒是温柔多了,真的像只被驯服的小羊羔。口感挺润的,能尝到蜜糖的甜、成熟水果的味道,还有些海盐和淡淡的烟草气。慢慢品,有黑巧克力和橙子果酱的酸甜,甘草的草药味若隐若现。 最让我惊喜的是收尾,薄荷的清凉感和香料味在喉咙里停留了好一会儿,慢慢才散开。偶尔换口气,还能回味到一丝咸咸的海水味和淡淡的柑橘清香。 整体感觉挺复杂的,但又很和谐,喝起来是种享受,适合慢悠悠地品味。🌊🍬☕️
兰
2026年5月21日 23:31:54
闻着有点果干、蜂蜜和木头香🥃 喝起来先甜后微辣,后面有点烟熏、香草和坚果感。 收尾暖暖的,挺适合慢慢小口喝。
DODOJUN
2026年5月15日 09:01:50
闻起来有点蜂蜜和熟果香,带一点木桶和香料感🥃 喝着偏柔和,甜感还挺舒服,后面有点干干的橡木味,收尾微辣但不冲。
雅虎
2026年5月8日 02:01:39
哇,这杯威士忌第一眼就闻到淡淡的果香🍎,像熟透的苹果混着点蜂蜜🍯,入口感觉特别顺滑,没啥刺激。 后味有点烟熏和橡木味🔥,但不会太重,回味起来还有点甜甜的,挺舒服的😄。 整体来说,喝着挺享受,适合晚上慢慢品,哈哈。
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