神秘酒友
2026年6月19日 19:41:23
这杯倒出来颜色挺深的,红褐木头色,看着就挺重口。 第一下的冲击力真的很强,但感觉有点像个魔法学徒在瞎折腾,把热红酒、马萨拉还有各种酒一股脑倒在一起。仔细闻闻还有股覆盆子芥末酱跟陈年老醋的酸辣劲,再加点皮革味。 感觉各风味之间没太融合好,有点打架,威士忌本来的影子都快找不到了。不过倒是一点也不无聊,余味长度也还行。 真是杯奇奇怪怪又挺有意思的重雪莉 🍷

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第一家使用“班夫”这个名字的酿酒厂由 James McKilligan & Co. 于 1824 年在因弗博恩迪的班夫湾建造。[2] 1837 年,所有权转移给 Alex Mackay,然后在 1852 年转移给 James Simpson Sr. 和 James Simpson Jr.。1863 年,James Simpson Jr. 在 Inverboyndie 建造了一家新酒厂。这家酿酒厂有更好的铁路运输(通过苏格兰大北部铁路)和更好的 Fiskaidly 农场泉水源。 尽管班夫酒厂过去曾处理过火灾和爆炸,但 1877 年 5 月 9 日,一场特别严重的火灾损坏或摧毁了除仓库外的大部分酒厂。到同年 10 月,辛普森重建了酒厂并恢复了运营。然后,他还在该处所保留了一辆消防车。1921 年,辛普森家族将部分酒厂出售给了位于伦敦的 Mile End Distillery Company。1932 年,Distillers Company Ltd. 的子公司以 50,000 英镑买下了整个酿酒厂,并立即停止生产。 1941 年 8 月 16 日,纳粹 Junkers Ju 88袭击了班夫酒厂并摧毁了 12 号仓库。[3]许多威士忌酒桶被烧毁,大量库存丢失。农民报告说,威士忌已经进入附近的水源,使当地的动物种群中毒。[2] 1941年冬天开始对酿酒厂进行维修。1943年,英国皇家空军第248中队搬到了酿酒厂所在地,并一直留在那里直到战争结束。 经过二战结束后,在班夫酒厂改造开始其还原到操作的意图。1959 年 10 月 3 日,一名铜匠在修理其中一个蒸馏器时,里面的蒸汽被点燃并引起爆炸,摧毁了蒸馏器并损坏了酿酒厂的部分。[2]该酿酒厂的母公司因违反安全规定而被罚款 15 英镑。 当改造最终完成时,酿酒厂恢复了运营状态并继续生产威士忌,直到 1983 年才最终被封存。到 1980 年代后期,酿酒厂的大部分建筑物已被拆除或拆除。最后一个仓库于1991 年 4 月 11 日在一场火灾[2] 中被毁。 操作
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2026年6月19日 19:41:23
这杯倒出来颜色挺深的,红褐木头色,看着就挺重口。 第一下的冲击力真的很强,但感觉有点像个魔法学徒在瞎折腾,把热红酒、马萨拉还有各种酒一股脑倒在一起。仔细闻闻还有股覆盆子芥末酱跟陈年老醋的酸辣劲,再加点皮革味。 感觉各风味之间没太融合好,有点打架,威士忌本来的影子都快找不到了。不过倒是一点也不无聊,余味长度也还行。 真是杯奇奇怪怪又挺有意思的重雪莉 🍷
神秘酒友
2026年6月15日 14:36:29
像海边日落那种有点温柔又有点怪的感觉🌅 闻着先是热红酒、葡萄干和覆盆子果酱,雪莉感挺响,后面又冒出一点皮革、老仓库的潮木头味。喝起来偏厚,带点马德拉和咸咸的manzanilla感,但几股味道有点各走各的,像没完全聊到一块儿。整体还挺有画面感,就是稍微闹了一点。
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