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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月4日 13:57:21
今天开了一瓶威士忌，雪莉风味真的主导了整个口感，喝起来厚实又油腻，简直像刚吞了10cl橄榄油一样 😅。 闻起来香气很不错，带着蜂蜜、苦橙和一点草药利口酒的影子，还有栗子在松果火上烤的温暖感。 中段能尝到丁香、薄荷和栗子蜂蜜，底下好像藏着泥巴和葡萄干，烟熏味很突出，让我想起旧仓库和焦油的气息。 那个植物朋友可能躲在雪莉墙后面，偶尔冒出来，但雪莉确实有点太重了，联想到旧地窖和湿狗的味道。 回味时咖喱、甘草和大地的风味出来了，还夹杂着咳嗽药和豆蔻，薄荷脑慢慢浮现，整体挺有意思的 🤔。
神秘酒友
2026年6月3日 04:57:12
这杯酒的颜色非常深，像琥珀一样，挂杯很厚实。 喝下去第一感觉是雪莉桶带来的甜，有点像葡萄干和话梅，但马上就被一股烟熏泥煤味盖住了，混着些泥土和焦油的气息。让人想起在壁炉里烧松果时，烤栗子的味道，但又夹杂着一点苦的草药味，像某种老式的药酒。 过了一会，嘴里会泛起一丝凉意，像是薄荷，但很快又被一种厚重的、油腻的口感覆盖。就像在橡木桶陈了好久的老仓库里待过，空气里都是陈年木头和潮湿泥土的味道。 雪莉的甜味一直很突出，有点太过了，压住了后面那些草本和香料的味道，像豆蔻和丁香。但仔细品，又能感觉到一种植物感的朋友藏在雪莉的大墙后面。回味很长，是烟熏和黑巧克力的苦，还有一丝蜂蜜的甜。 总的来说，它像个很厚重的野兽，雪莉桶的性格有点太强了。不过整体不算特别烟熏，尾韵里泥土和巧克力的味道倒是挺舒服的。
神秘酒友
2026年6月2日 19:30:44
刚倒出来，闻起来就很不错，有泥土和旧霉窖的味道，还带点焦油和葡萄干的香。 喝下去，口感厚重油腻，香料味挺明显，豆蔻、丁香都有，雪莉的甜味稍重了些。 余味里有泥土和巧克力的感觉，持久不散。整体像草药利口酒，带点蜜瓜、苦橙和薄荷的清新，还有桃金娘酒的影子。 泥煤味不重，这款酒真的很优秀。😊
宏
2026年5月27日 03:30:32
嗯，开瓶先闻了一下，那个泥煤味不冲，倒像老仓库里尘土混着旧木头的气息，还带点果脯的甜。 喝一口在嘴里，油油的，真的像吞了口橄榄油，接着就是雪莉桶带来的太妃糖和干果香，葡萄干味特别明显。 慢慢地，有香料出来了，像丁香，又有点像咖喱粉？神奇的是后面竟然喝出了黑巧克力的苦和大地般的踏实感。 回味很长，嘴里还留着那种油润感，凉凉的薄荷味悄悄冒上来，喉咙底下暖烘烘的。 整体就像在一个潮湿的老地窖里，发现了木箱里藏的好东西，复杂但又很和谐。 🍂
宏
2026年5月25日 23:43:09
一闻就是厚厚的雪莉感，葡萄干、梅子、栗子蜜很明显🍯 后面有点泥土、老地窖那种潮潮的味道，还有焦油和淡淡烟熏。 喝起来挺油润，像裹了一层橄榄油似的，薄荷和 menthol 感慢慢冒出来🌿 泥煤不算炸，更多是湿木头、烤栗子、香料咖喱那种复杂感。 整体偏厚重，有点闷，但还蛮有记忆点。
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