神秘酒友
2026年6月4日 18:44:31
这款威士忌喝着挺有意思的，口感挺饱满的，有点像白葡萄酒那种干净劲儿，但没泥煤味儿。有股燧石和粉笔的矿物感，甚至让我想起小时候学校黑板槽里的粉笔灰，哈哈。 挺传统的老派风格，喝着挺舒服。余味很长，最后还有点巧克力和葡萄柚皮的微苦，混着点燕麦饼干的香气。尾韵甚至有点灰烬感，但整体喝起来很扎实。👍
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The Knockdhu现名AnCnoc，酒厂的常规酒款有安努克12年、18年、24年和35年。除此之外，过去几年间还推出过十余款泥煤风味酒款。最近的一款泥煤风味酒款，是2017年推出的Peatheart，它已经是常规酒款之一。目前，安努克泥煤风味威士忌酒款的包装上均标有泥煤酚值，也就是PPM值，Peatheart的泥煤酚值是40ppm，不过和行业内通行做法一样，泥煤酚值指的是麦芽的泥煤酚值。每年，酒厂都会推出一款全新的年份酒。2017年春，酒厂推出了2002年份酒，取代了2000年份酒。最近推出的限量版酒款是安努克16年桶强和过西班牙雪莉桶泥煤风味威士忌。这两款酒于2019年春推出，以纪念酒厂成立125周年。2015年，酒厂推出两款免税限定酒款-- Black Hill Reserve 和 The Peated Barrow (13.5 ppm)。这两款酒都是在波本桶中熟成，并且安努克在2016年秋又推出了Rùdhan。
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坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月3日 23:28:59
这款酒给人感觉很传统，开瓶就有一股扎实的生麦芽香气扑面而来，非常“老派” 🫡。 喝进嘴里，口感圆润饱满，有点像白葡萄酒，但随即涌上来的苦味比普通柠檬还冲，很抓舌头 😅。不过它本身风味却很足，是个很有劲头的小个子。 没有泥煤，反而有种碾碎的树叶和绿茶的清新感，混合着一点水果硬糖的甜，挺有趣的。 整体喝起来很结实，加点水后表现更佳 ✨。余味很长，嘴里留下的是苦柚子皮、燕麦饼和非常明显的麦芽感。 细品之下，有种石蜡和更清晰的矿物感，像粉笔、燧石，甚至有点碎石和草木灰的意味，非常严肃、收敛。
神秘酒友
2026年6月2日 22:57:08
第一口有点柚子皮的清香，还带点白葡萄酒的感觉 🍷 慢慢能尝出绿茶般的鲜爽，圆润的口感在嘴里滚了好久才散开 后调有点苦柠檬和燧石的味道，偶尔还会泛起一丝烟灰感 整体挺有意思的，像夏日傍晚吹过的风 ✨ 尾韵很长，停在舌尖像没化开的糖果纸 🍬
神秘酒友
2026年6月2日 12:49:11
抿一口就感觉到挺扎实的酒体，含在嘴里像化开一小块粉笔，又带点白葡萄酒般的清冽 🍃 虽然年轻，但完全没有生涩感，喉咙里留下的余韵很长，像雨后踩在碎石路上闻到的泥土味。 偶尔能喝到绿茶和柠檬皮那种微微的苦，混着一点燕麦饼干的香气，很特别。没有烟熏味，喝着反而觉得特别干净，甚至有点像老式白兰地的风格？适合安静的时候慢慢喝。
数智网络张智辉
2026年5月27日 11:55:02
今天开的这瓶颜色浅浅的，倒杯里挂杯挺明显，油脂感不错。 闻起来麦芽香气很突出，混着点葡萄柚皮和压碎的青草味儿，还有点类似白葡萄酒的感觉。 入口第一感觉是麦芽糖那种甜，接着涌上来的是明显的苦，比柠檬还冲一些，舌头上还刮过类似白垩石的质感。 尾韵有淡淡的茶香和硬糖味，矿物质感（像打火石）一直萦绕，收尾有点灰烬感但不难接受。 整体挺有意思，年轻但风味足，没泥煤，是那种老派风格的小酒，日常喝挺舒服的 😊🍵
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