神秘酒友
2026年6月19日 10:00:56
今天试了杯挺有意思的,一上来就是青苹果、醋栗还有点青香蕉的酸甜,酸得刚刚好,像在喝葡萄柚和青柠汁。 感觉像吃着原味酸奶配燕麦粥,然后带出点白葡萄酒和燧石的矿物味,居然还有点哈拉帕辣椒薯片的辣感,伴着金银花香,稍微有点青涩的单宁。 泥煤味在这里基本就是个点缀的调料,甚至感觉不要泥煤会更好喝。 尾韵还挺长的,满嘴都是青柠的酸爽,越喝越顺了 😋

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The Knockdhu现名AnCnoc,酒厂的常规酒款有安努克12年、18年、24年和35年。除此之外,过去几年间还推出过十余款泥煤风味酒款。最近的一款泥煤风味酒款,是2017年推出的Peatheart,它已经是常规酒款之一。目前,安努克泥煤风味威士忌酒款的包装上均标有泥煤酚值,也就是PPM值,Peatheart的泥煤酚值是40ppm,不过和行业内通行做法一样,泥煤酚值指的是麦芽的泥煤酚值。每年,酒厂都会推出一款全新的年份酒。2017年春,酒厂推出了2002年份酒,取代了2000年份酒。最近推出的限量版酒款是安努克16年桶强和过西班牙雪莉桶泥煤风味威士忌。这两款酒于2019年春推出,以纪念酒厂成立125周年。2015年,酒厂推出两款免税限定酒款-- Black Hill Reserve 和 The Peated Barrow (13.5 ppm)。这两款酒都是在波本桶中熟成,并且安努克在2016年秋又推出了Rùdhan。
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坚果神秘酒友
2026年6月19日 10:00:56
今天试了杯挺有意思的,一上来就是青苹果、醋栗还有点青香蕉的酸甜,酸得刚刚好,像在喝葡萄柚和青柠汁。 感觉像吃着原味酸奶配燕麦粥,然后带出点白葡萄酒和燧石的矿物味,居然还有点哈拉帕辣椒薯片的辣感,伴着金银花香,稍微有点青涩的单宁。 泥煤味在这里基本就是个点缀的调料,甚至感觉不要泥煤会更好喝。 尾韵还挺长的,满嘴都是青柠的酸爽,越喝越顺了 😋
神秘酒友
2026年6月15日 13:20:48
有点像海边日落那种清清冷冷的感觉🌅 先是白葡萄酒和青柠汁的酸,带点粉笔、燧石和石灰岩的干净感,挺紧的。后面有生麦芽、发面团和一点布里欧修的甜香,泥煤反而像调味,轻轻扫一下。还冒出点青茶、金银花、青梅子,甚至有点薯片配墨西哥辣椒的怪香,越喝越顺,挺有意思。
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