
Whiskyspace Portugal 1259
27 de mai. de 2026, 09:36:40
Hoje experimentei algo que me deixou confuso, mas de uma forma boa. O aroma vinha com um limão bonito, quase perfume, mas depois… pah, aquele defumado forte de turfa dominava. Na boca era um duelo logo: de um lado um limão ácido e refrescante, do outro uma nota medicinal, quase de córte de eucalipto e canfora.
Havia ali algo picante, um mostarda ou rábano picante, que ardiam um bocado. Quase senti um pouco de wasabi escondido no fundo. Mas ao mesmo tempo, tinha uma pureza estranha, quase como um vinho branco seco. O final era longo, com pimenta e aquele sabor mineral de conchas de ostra.
Ao final do gole, parecia uma luta com espadins murchos. Foram tantos sabores a chocar-se, da madeira ao defumado, mas de alguma forma equilibrados. Deixou-me com uma sensação curiosa, como se o sabor "mais saudável" só aparecesse no retrogosto. Foi uma experiência intensa!