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泰斯卡 2009 8 年 单一麦芽威士忌

Talisker 08-year-old

泰斯卡

斯凯岛 · 英国

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酒款信息

品牌
泰斯卡
酒龄
8 年
酒精度
59.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
泰斯卡
蒸馏年份
2009
装瓶年份
2018
桶型
1st Fill Ex-Bourbon Hogsheads
泰斯卡的蒸馏室里曾有一句标语,上面写着“泰斯卡——斯凯岛上唯一的酒厂”。现在,这句标语需要修改了,泰斯卡酒厂已经变成了“最古老且正常运转的酒厂”。原因是几年前斯凯岛上又建起了一座名为Torabhaig的酒厂。 泰斯卡酒厂的拥有者似乎并不太担心竞争。相反,为了吸引更多游客,临近的几家酒厂联合开创了一条名为“赫布里底群岛威士忌之路”(Hebridean Whisky Trail)的旅游线路。在这条路线上,游客可以探索游览泰斯卡酒厂、Torabhaig酒厂、Raasay酒厂和Harris 酒厂。迄今为止,泰斯卡仍旧是这四家酒厂中最古老的。2018年,泰斯卡在全球的销量超过300万瓶,成为帝亚吉欧第二畅销的单一麦芽威士忌品牌。 酒厂配备有一个容量为8吨的不锈钢糖化槽和8个俄勒冈松制成的发酵槽。在进行糖化前,25%泥煤风味和75%无泥煤风味的麦芽混合在一起。泥煤风味麦芽的泥煤酚值为20一25ppm。酒厂配备有两个初馏器和三个精馏器。其中两个精馏器已于2019年2月换新。初馏器配备了一种特殊的净化器。这种净化器使用外部冷空气并且有一个u形弯头连接莱恩臂。这样的设计能够增加与铜的接触,同时加大威士忌蒸馏时的回流程度。所有的蒸馏器都和虫桶冷凝器连接在一起。泰斯卡酒厂还有另一种别出心裁的系统:用海水来冷却冷凝器里的热水。这种系统在2018年酷夏首次成功投入使用。威士忌发酵的时间十分漫长(60-65小时)。精馏器蒸馏得到的中段馏出物(也称为“酒心”)会被收集起来,它的酒精浓度大约为76%-65% ABV. 随后,“酒心”中依然留有一定量泥煤酚类物质,但是含量并不太高,算是中度泥煤风味威士忌。到2019年,泰斯卡酒厂每周进行20个批次的糖化和蒸馏,产量相当于330万升新酒。 泰斯卡酒厂的常规酒款有无酒龄苏格兰单一麦芽威士忌酒款——Skye与风暴,以及酒龄为10年、18年、25年和30年的苏格兰单一麦芽威士忌、另有Distiller's Edition苏格兰单一麦芽威士忌、少量发行的泰斯卡北纬57度苏格兰单一麦芽威士忌以及Port Ruighe苏格兰单一麦芽威士忌。另一款黑风暴威士忌,是目前为止泰斯卡酒厂里泥煤风味最强的酒款。它与Neist point一同作为免税限定酒款。2018年夏,泰斯卡推出了一个限量系列——Bodega Series系列,此系列探索了威士忌在不同雪莉桶中进行过桶,所能够形成的风味。首款酒的酒龄为40年,并在Amontillado雪莉桶(桶龄逾40年)中进行了过桶。第二款的酒龄为41年,并在Manzanilla雪莉桶(桶龄逾100年)中进行了过桶,且已于2019年6月发行,这也是目前泰斯卡所发行的酒龄最高的官方装瓶酒款。2018年秋,帝亚吉欧在珍藏限量系列中推出了一款酒龄为8年的泰斯卡酒款,装瓶酒精度数为59.4% ABV。2019年春,帝亚吉欧推出《权力的游戏》单一麦芽威士忌系列中,包含一款无酒龄泰斯卡酒款,其代表《权力的游戏》中的Greyjoy家族。2019年秋,帝亚吉欧在珍藏限量系列中推出了一款酒龄为15年的泰斯卡酒款。同时,还推出了一个酒厂限定酒款。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 08:10:22

一口下去,先是柠檬皮的清爽,然后是胡椒和烟熏辣椒的冲劲😮 中间夹着海盐、矿物感,还有点药草的苦 后面是面包酵母的香,像刚烤好的苏打面包 尾巴长,有种海边的咸湿感,还有点羊毛药水的奇特回味 整体很有劲,有点野,但又不失层次👌

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 23:30:14

这瓶茅台很特别 🥃 第一下嗅就是柠檬皮和绿胡椒的清香,像刚洗完牙一样泛着清新,可喝起来立刻变得辣辣的,像海边的风吹过来带点咸味,还掺着点羊毛在药水里泡过似的奇怪味道 🤔 喉咙感觉很刮,就像磨过石灰和火腿肠的木头,后面慢慢泥土和煤末的味道浮上来,让我想起小时候去农场挤过的那种泥腻子。酒体不算厚,但劲很大,让人感觉整个人都被打通了一样,最后的余味像是牙膏里掺了点葡萄叶,还有那种又辣又草的东西一直在嘴里打转 😂 虽然矿物质味有点怪,但整体感觉很爽,像是喝到了一场冒着泉水的火锅 party 🎉

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 11:57:35

刚倒出来就闻到一股海风混着咸橄榄油的气儿,有点冲鼻但挺特别的。 啜一口,舌头上先是有种烤面包的香气,接着泛上来青柠汁的酸爽,尾调居然带着点烤海鲜摊的炭火余温。 不知道为啥联想到小时候在海边踩过的湿木板栈道,咸咸的还带点青草味。 中段突然出现薄荷牙膏般的清凉感,混着黑胡椒的辛辣,但底下又沉着泥土和旧书的干燥气息。 收尾很长,喉咙里留着矿石粉末和柠檬皮摩擦的感觉,偶尔跳出一点香芹籽的香气。 整体像在喝某种草本柠檬汽水,但底下埋着炭火和麦芽的厚重感,喝完杯子底还有奶油饼干般的甜香。🌊🍞

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月1日 08:31:54

倒进杯子里就闻到一股柠檬皮和茴香的味道,混着海岸那种咸湿的气息,有点像盐水拌橄榄油。喝起来劲儿挺大,热热的烧烤灰烬感,还带点咳嗽药水的苦,但不难喝。回味很长,有矿物盐和花粉,最后是草药牙膏的清新,夹杂着一点浸药羊毛的奇怪联想。整体挺复杂,像站在海边吹风,咸咸的又带点胡椒的刺激,偶尔还有酵母面包的微酸。🌿😊

Pokkk

Pokkk

2026年5月27日 08:46:01

一闻就有柠檬香脂和花粉的感觉,喝起来相当 punchy,那种纯粹的风格直接震撼到我😅。 lingering farmy notes 挥之不去,像农场的味道, oak 的 notes 和 earthy 感交织。有点 designer wood 的感觉,但 wood 从不主导,原酒的 classiness 很突出。 slightly autolytic 和 mineral salts,夹杂着 cough medicine 的回味。 coastal edge 有点 sizzling,口感 oilier,struck flints 的 mineral aspects。 farmy 再次出现, nervous 的活力,lemony 清新。 coastal 风格明显,yeasty sourdough 的酵母香,potent young 的劲道,chalk 和更多 mineral aspects。 hot BBQ ashes 的灰烬味,light gold 颜色,terrific young 品质。 freshly milled green peppercorns 和 smoked paprika 的香料,mercurochrome 的药感,horseradish 的辛辣。 long 余味,caraway 和 salt and pepper,fresher 更清新。 soda bread 的面包味,peppery 胡椒,watercress 水芹。 Quite a beast,但 soft peat smoke 柔和,sheep’s wool doused in medicine 的奇异联想🤔。 touch more fruity 果香,slightly spiritous 酒精感,Maximum entertainment 的乐趣,lemon zest 柠檬皮。 maximum pleasure 的享受,wood never dominates or obfuscates the raw character and classiness of the distillate。 kippers drizzled with iodine 的海洋感,fennel 茴香结尾。

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泰斯卡 2008 5 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 2008 5 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
58.2%
容量
750 ml

桶型

再填猪头桶

€120.00

45 评分

★★★½
泰斯卡 首版装瓶 2008 9 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 首版装瓶 2008 9 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€113.49

13 评分

★★★½
泰斯卡 超高系列 2009 10 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 超高系列 2009 10 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€150.28

42 评分

★★★★
泰斯卡 酒厂限量版 2010 10 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 酒厂限量版 2010 10 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
45.8%
容量
700 ml

桶型

Amoroso Sherry Cask

€57.57

40 评分

★★★½
泰斯卡 超高系列 2009 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 超高系列 2009 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€125.56

39 评分

★★★
泰斯卡 1988 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 1988 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
45%
容量
50 ml

桶型

€158.82

18 评分

★★★★
泰斯卡 2008 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 2008 8 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€90.11

16 评分

★★★
泰斯卡 酒厂限量版 2003 11 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 酒厂限量版 2003 11 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
45.8%
容量
200 ml

桶型

Double Matured in Amoroso Cask Wood

€113.71

14 评分

★★½
泰斯卡 单一麦芽威士忌

泰斯卡 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
无年份
酒精度
57%
容量
700 ml

桶型

£50.00

32 评分

★★★★
泰斯卡 老麦芽桶系列 1970 31 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡 老麦芽桶系列 1970 31 年 单一麦芽威士忌

泰斯卡斯凯岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
50%
容量
700 ml

桶型

Sherry Finish

€1,411.25

47 评分

★★★★