Whiskyspace Portugal 1524
7 de jun. de 2026, 00:54:52
嗯,今天开瓶这个感觉挺特别的。 闻起来先是一阵很明显的泥煤烟熏味,但有点尖锐,让我联想到湿了的报纸或者旧木头。再仔细闻,好像有点烤面包和黑麦的香气藏在底下,还有点像碘酒和消毒水的气味,挺“医药感”的。 晃杯子的时候,又飘出来一点咸咸的海风和晒干海藻的味道,甚至有点像……刚点着的火柴? 🤔 喝进嘴里,第一感觉是咸!真的很明显,像海盐融在舌头上的感觉,配上那种烟熏味,让我想起小时候在海边篝火边烤东西吃。烟味后面跟着一点胡椒的辛辣感,还有点像陈醋或者很浓的葡萄醋的酸味,但很快就被一种类似甘草和焦糖的甜味给盖住了。 酒体不厚,但那个烟熏和焦油感很持久,嘴里还留着一点机油和橡皮的奇怪回味,不过混着海盐和矿物质感,倒也不讨厌。 喝完杯底闻一下,烟和糖的焦香,还有一丝晒干海草的味道。整体就是个很“重口味”的家伙,喝着像在经历一场海边的风暴,味道很野。

