Whiskyspace Portugal 1437
4 de jun. de 2026, 22:36:47
Hoje abri uma garrafa que me lembrou logo de caminhadas no bosque 🌲 — senti aquele carvalho um bocado intenso no início, quase a dominar, mas depois lá foram aparecendo umas notas de mel e frutas secas, como se o tempo todo estivesse ali escondido. Há um toque de algo terroso, quase como folhas húmidas, e no final a pimenta surge de leve, a lembrar um óleo de pimenta caseiro. A textura é bem oleosa, quase pegajosa, e com uma doçura que me faz pensar num amaro italiano cor de rubi, mas sem o amargor. Se fecho os olhos, até vejo umas gemas de abeto e castanhas a assar 🌰 — estranho, mas faz sentido. É daqueles copos que pedem calma, para apreciar cada camada.
