José Moreira
25 de mai. de 2026, 09:10:17
Malta ainda bem jovem, dá pra sentir isso logo de cara. Tem uma doçura de bolo de baunilha e caramelo com manteiga salgada que chega primeiro, quase como se fosse uma cerveja doce. Depois vem uma cereja meio bombom, uma pera cozida na manteiga com vinho 🍐✨, e um toque cítrico de limão que lembra lemon curd. O fundo tem algo de cappuccino suave, cevada fresca, terra e grama, mas sem pesar — a madeira foi bem contida, não dominou nada. No meio surge um salgadinho engraçado, uma tangência salgada que gruda em tudo, cobrindo o conjunto inteiro. Final médio, ainda meio imaturo, mas o destilado é impecáve, bem complexo pro que entrega. Não precisa de água, viu? O grão dá uma sensação de algo ainda cru, mas é extremamente bom assim mesmo.
