神秘酒友
2026年6月6日 20:17:03
喝起来挺顺口的,有种金银花和蜂蜜的淡淡甜味,但又不会腻。有点像抿了一口高级的白花蜜,带着点香草和太妃糖的气息。 泥煤味若有若无的,藏在后面,反而给整体加了点层次。能尝出香草和一丝肉桂粉的温暖感,让我想起好吃的奶油蛋糕。 喝到后面,嘴里泛起橙子蛋糕和烤苹果派的那种甜美,偶尔还闪过番石榴和百香果的影子。整体喝着挺舒服,有点老酒的底蕴在里面。

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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坚果神秘酒友
2026年6月6日 20:17:03
喝起来挺顺口的,有种金银花和蜂蜜的淡淡甜味,但又不会腻。有点像抿了一口高级的白花蜜,带着点香草和太妃糖的气息。 泥煤味若有若无的,藏在后面,反而给整体加了点层次。能尝出香草和一丝肉桂粉的温暖感,让我想起好吃的奶油蛋糕。 喝到后面,嘴里泛起橙子蛋糕和烤苹果派的那种甜美,偶尔还闪过番石榴和百香果的影子。整体喝着挺舒服,有点老酒的底蕴在里面。
神秘酒友
2026年6月4日 14:16:59
嘿 这杯给我第一口的感觉是香草和稻草的味道,好像稻草堆里藏着热带水果,有点芒果菠萝的意思。泥煤味就一丁点,不重,整体挺细腻顺滑的。 喝着喝着舌尖有点白胡椒的微辣,还飘着股橙花香,让我想起手工艺苹果酒那种自然发酵感。有点像比利时贵兹啤酒的酸爽,但更柔和。 整体是那种花香蜂蜜的路子,像橙子蛋糕一样暖暖的。品质不错,很容易一杯接一杯 🍯🍊
(・ิϖ・ิ)っ柠檬茶
2026年5月26日 01:10:39
闻香就特别细腻,一股很轻柔的花香蜂蜜调调,混着香草和橘子蛋糕那种甜润感🍊 还能捕捉到冰糖的那种晶亮甜气,底子里藏着熟透的热带水果味儿。 喝下去,柔滑得不行,几乎不觉得在喝酒。舌尖先沾到的是细腻的甜,像含着水果硬糖慢慢化开。 中段才有一点点泥煤冒出来,很轻很淡,更像风干的稻草,和一丝精细的香料——肉桂啊、白胡椒啊,影影绰绰。 尾巴挺有意思,忽然给了一嘴比利时贵兹啤酒那种清爽的微酸汽感,然后立马又转成苹果派的暖甜。 整体喝着相当舒服,很易饮,质量感从头到尾都在线,回味里那点热带水果气息能在嘴里拖挺久。
今晚卖烤肠🍒
2026年5月21日 09:51:40
闻着有点果香和木头味,喝起来偏柔,带点甜感🥃 后面有一点辛香和微微烟感,收尾还算干净,挺适合慢慢抿。

2026年5月20日 03:04:59
闻着有点果干和蜂蜜香,带点木桶的暖感。喝起来甜甜的,后面有些辛香和微微烟熏,收尾挺顺,适合慢慢抿🥃
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